Des « jardins » uniques sur les toits de la région occidentale de Nghe An

(Baonghean.vn) – En raison du manque de terres, la culture de légumes sur les toits est une image familière depuis des générations pour le peuple Mong de la région occidentale de Nghe An.

Dans les régions où vivent les Hômông, comme Huoi Tu, Muong Long, Tay Son, Na Ngoi, Nam Can… (Ky Son), on voit souvent des seaux et des pots remplis d'oignons et d'herbes aromatiques accrochés aux toits des maisons. Cette méthode de culture est ancienne chez les Hômông, faute de terres cultivables et faciles à utiliser.

Les Mong cultivent des oignons sur le toit.

Nous avons rencontré M. Xong Chia Xa (village de Na Cang - Na Ngoi) alors qu'il s'occupait des luxuriants arbustes d'oignons sur le toit de sa maison sa mu. Selon M. Xa, ce sont des oignons Hmong, qui peuvent être récoltés et consommés rapidement après la plantation. Ce type d'oignon est plus gros que la ciboulette et ressemble à l'échalote, mais possède un arôme plus prononcé.

Les gens utilisent des bassins cassés pour faire pousser des oignons.

M. Chia Xa a déclaré qu'il ne se souvenait pas quand les Hômông ont commencé à cultiver des légumes sur le toit, mais qu'il savait avoir vu ses ancêtres utiliser des objets usagés comme des seaux, des pots et des boîtes en polystyrène pour planter. Cette pratique permet non seulement d'économiser de la terre, mais aussi d'embellir la maison et d'être plus pratique.

Cultiver des oignons dans des réservoirs d'eau.

...Et des herbes.

Dans le village de Huoi Giang 1 (commune de Tay Son), nous avons également vu des habitants utiliser des réservoirs d'eau publics pour cultiver des légumes. Sur le toit plat du réservoir, certains ménages prélevaient de la terre pour cultiver des oignons, du basilic et de la menthe poivrée. Vu No Tu, un ancien du village, nous a expliqué que certains ménages cultivaient des légumes sur le toit, mais que d'autres demandaient au village l'autorisation de les cultiver sur le réservoir d'eau pour faciliter l'irrigation et l'entretien. Les légumes cultivés sur des terrains surélevés comme celui-ci bénéficient ainsi de la lumière du soleil et sont protégés des dégâts causés par les poules et les canards.

Une telle plantation est facile à entretenir et évite les dégâts causés par les poules et les canards.

Certains ménages utilisent également le toit comme treillis pour les courges.

Ainsi, on peut constater que la culture de légumes sur le toit du peuple Mong est une caractéristique unique et distinctive qui existe depuis longtemps dans cette communauté ethnique.

Dao Tho