(Baonghean.vn) - Une fois la saison des récoltes terminée, les habitants des hautes terres de Nghe An commencent immédiatement à sécher le riz. Cependant, contrairement aux régions du centre et des plaines, les habitants des hautes terres préfèrent sécher le riz directement dans les champs ou sur les toits et les porches des maisons sur pilotis.
 |
| Après la récolte des rizières dorées et mûres, les habitants de l'ouest de Nghe An passent à une étape importante : le séchage du riz. |
 |
| Les habitants des hautes terres ont des méthodes uniques pour sécher le riz. Après la récolte, le riz est ramené à la maison pour sécher directement à la hutte en l'empilant, puis ramené à la maison pour sécher à nouveau. |
 |
| Séchage du riz sur le toit. |
 |
| Dans de nombreuses localités, les gens sèchent la récolte directement dans les champs. |
 |
| Regrouper en bottes pour sécher sur des plateaux. |
 |
| L'espace de la maison sur pilotis devient également un lieu de séchage du riz. |
 |
| Pour se protéger des pluies inattendues, les gens font sécher le riz dans de petits récipients facilement transportables. |
 |
| Chez les Khmu, après avoir séché le riz, ils ne battent pas les grains mais les stockent immédiatement dans l'entrepôt, et les battent au fur et à mesure des besoins pour les manger progressivement, ainsi le riz est séché devant la maison sur des nattes très propres. |
 |
| Ou fabriquez une étagère haute et étalez une toile pour la faire sécher. |
Dao Tho
