Les merveilleux effets des épices dans les repas quotidiens

De nos jours, les aliments épicés sont appréciés dans le monde entier.

Vous trouverez ci-dessous les utilisations des épices courantes que nous utilisons souvent au quotidien.

Le chili aide à perdre du poids

Le piment est non seulement une épice souvent présente dans les plats, mais il possède également des vertus médicinales. Utilisé comme épice et aliment, il contient 5 à 10 fois plus de vitamines A et C que les tomates et les carottes. La capsaïcine (C9H14O2), substance piquante du piment, a des vertus médicinales et est largement utilisée en médecine.

La capsaïcine accélère la digestion et aide l'organisme à brûler les calories plus efficacement, car elle augmente la température corporelle et le rythme cardiaque. De plus, des recherches montrent que les personnes qui consomment des aliments épicés mangent moins. Par conséquent, leur apport calorique diminue et la perte de poids est naturelle.

Les piments aident à perdre du poids.

Le piment possède également des propriétés antiseptiques, anti-âge et anti-rhume, et contient des nutriments qui aident à prévenir et à traiter certaines maladies. Sa richesse en vitamine C permet de contrôler l'artériosclérose et de réduire le cholestérol.

Des recherches montrent que les piments contiennent des principes actifs qui favorisent une bonne circulation sanguine, prévenant ainsi les risques d'accidents cardiovasculaires. De plus, la capsincine présente dans les piments prévient l'inflammation, un facteur considéré comme dangereux et contribuant aux maladies cardiaques.

Le curcuma guérit l'arthrite et réduit la douleur

En plus d'ajouter de la couleur, de l'arôme et d'éliminer l'odeur de poisson des aliments, le curcuma contient également de la curcumine, un nutriment aux excellentes propriétés anti-inflammatoires naturelles. Le curcuma réduit les douleurs articulaires et la dégénérescence osseuse chez les personnes âgées. La circumine présente dans le curcuma soulage les douleurs causées par l'arthrite.

Le curcuma guérit l’arthrite et réduit la douleur.

Le curcuma est également efficace dans le traitement de certaines maladies telles que les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, le cancer et la polyarthrite rhumatoïde. De plus, une consommation régulière de curcuma dans vos repas quotidiens contribuera à améliorer la mémoire, à réduire la douleur et à inhiber les cellules responsables du cancer du côlon.

L'ail aide à prévenir le cancer et à renforcer l'immunité

Présent dans la plupart des plats quotidiens de la famille, sans s'arrêter là, avec ses effets cicatrisants, l'ail aide à restaurer l'allicine, un composé naturel du corps, qui a des effets anticancéreux, hypocholestérolémiants et hypotenseurs très efficaces.

Poivre

Le poivre est depuis longtemps considéré comme une bonne herbe médicinale, utilisée pour traiter de nombreuses maladies telles que l'asthme, les courbatures, les maux de gorge, les hémorroïdes, les troubles des voies urinaires, le choléra, la fièvre périodique et l'indigestion.

Poivre.

Il contribue à la santé du système immunitaire et prévient le cancer, les infections et autres maladies dangereuses causées par un système immunitaire affaibli. L'ail et le poivre noir sont des épices qui contribuent à renforcer l'immunité.

Effets de la cannelle

La cannelle apporte de l'onctuosité et de la gourmandise aux plats sucrés ou salés. Elle contribue également à soulager les douleurs arthritiques. De plus, elle favorise la circulation sanguine, soulage les douleurs menstruelles et améliore le taux de cholestérol. Elle est particulièrement bénéfique pour les diabétiques, car elle contribue à stabiliser la glycémie.

La cannelle est une épice essentielle dans de nombreux plats.

Comme de nombreuses épices, la cannelle possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Il a été démontré que la cannelle tue la bactérie E. coli. Des chercheurs ont récemment découvert que la cannelle est riche en polyphénols antioxydants, ce qui explique également ses bienfaits pour le cœur. La cannelle est également riche en fibres et peut contribuer à réduire les brûlures d'estomac chez certaines personnes.

Bien que les épices apportent de nombreux bienfaits pour la santé, leur utilisation dans les plats quotidiens ne doit être que modérée, en particulier pour les personnes ayant l'estomac « sensible » ou des allergies légères aux épices.

Selon Zing.vn