Pourquoi devons-nous boire autant ?

(Baonghean.vn) - Parfois, j'ai vraiment envie de te voir, car tu es une personne très intéressante. Mais j'ai peur de toi, car chaque fois que je te vois, je dois boire de l'alcool. Pourquoi une rencontre doit-elle forcément impliquer de l'alcool ?

Assis autour d'un café avec un ami proche de retour de l'étranger, nous avons bavardé joyeusement, confortablement, sincèrement et ouvertement. Nous avons échangé des idées et beaucoup appris l'un de l'autre. Ce qui était particulier, c'est que lors de nos rencontres, il refusait systématiquement de boire ou de faire la fête, préférant simplement s'asseoir et prendre un café. Avec le temps, j'ai réalisé combien il était agréable d'être en sa compagnie. C'était à la fois détendu et intime ; j'avais l'impression que nous pouvions nous retrouver à tout moment sans nous soucier de rien, pas même du « coût »…

Au Vietnam, la consommation d'alcool est-elle considérée comme une forme d'effort physique ? (Image : Internet)

Ce sentiment agréable provient peut-être de la comparaison que je fais entre les rencontres entre amis au café et les innombrables retrouvailles avec mes frères, amis et collègues, dans la vie comme au travail, au restaurant, dans les cafés ou lors de soirées arrosées à la maison… Beaucoup de gens ont l’impression que leurs rencontres doivent impérativement avoir lieu au restaurant ou au bar, et même si elles se font à la maison, il faut absolument un verre de bière ou de vin, et bien sûr, toujours un accompagnement – ​​la nourriture et les boissons qui « accompagnent » la bière et le vin.

Pendant longtemps, beaucoup ont implicitement cru qu'une réunion devait nécessairement impliquer de boire de la bière ou du vin, ou de passer du temps entre amis, pour être considérée comme véritablement respectueuse. Même aller dans un restaurant chic est perçu comme un signe de respect envers l'invité. Commander des plats coûteux et variés est considéré comme un signe de raffinement. Même à la maison, est-il vrai qu'un festin somptueux, avec de nombreux plats et des restes en abondance, est considéré comme « convenable » ?

Sachant que boire trop d'alcool est fatigant et coûteux, que cela nuit à la santé et vide les poches, on constate souvent le phénomène de la consommation forcée d'alcool. Si l'adage « on ne peut forcer personne à boire », l'adage « on ne peut refuser quand on y est forcé » prend tout son sens. C'est extrêmement difficile pour les personnes ayant une faible tolérance à l'alcool ou souffrant de maladies les obligeant à s'abstenir. Elles doivent alors endurer toutes sortes de moqueries, de mépris et de critiques. Dans certains milieux, des dirigeants ou des chefs de service boivent beaucoup, voire sont alcooliques, laissant ainsi leurs subordonnés, moins tolérants à l'alcool, souffrir. Parfois, la capacité à boire et à supporter les effets de l'alcool est même considérée comme une sorte de… talent !

Sans compter qu'après une soirée arrosée, il faut encore rentrer en voiture. Parfois, le lendemain matin, une fois les yeux dégrisés, impossible de se souvenir comment on est rentré, même en étant sûr d'avoir conduit. Au début, on peut se sentir fier et se croire… plutôt doué. Mais face à la multiplication des accidents de la route liés à l'alcool, souvent le lendemain matin, en repensant à la veille, on est saisi d'effroi et pris de sueurs froides.

Scène d'un jeune homme poignardant à mort son compagnon de beuverie à Binh Thuan. (Image : Internet)

Boire s'accompagne souvent de manger. Et manger représente aussi un coût. Parfois, la quantité de nourriture est minime, mais il faut « nourrir ses yeux ». Autrement dit, il faut commander et préparer beaucoup, principalement pour… l'effet visuel. Car en réalité, lors de nombreuses soirées arrosées, les invités ne mangent que très peu ; lorsqu'ils se lèvent pour partir, les assiettes sont souvent encore intactes. C'est le phénomène du « ventre plein, yeux affamés ».

De nos jours, dans les petits restaurants, une soirée arrosée coûte rarement moins de 500 000 VND, tandis que dans les restaurants, même en faisant attention à son budget, il est impossible de dépenser moins d'un million de VND. C'est pourquoi les soirées arrosées entre amis ou collègues, organisées selon le principe du « Le Quyen », du « Cambodia » ou du « Gopbachop » (partager l'addition, donner en échange, participer aux frais), sont relativement simples et abordables. Mais si une seule personne doit supporter la dépense, le fardeau devient lourd. Si cette personne est fonctionnaire ou a un revenu modeste, à chaque fois qu'elle paie, même en essayant de sourire, elle verra son visage se crisper de frustration en se regardant dans le miroir !

De plus, si l'on considère la santé comme notre bien le plus précieux, rien ne la détruit plus que l'abus d'alcool. L'alcool endommage le système nerveux, affecte la mémoire, puis le système cardiovasculaire, le profil lipidique sanguin, les enzymes hépatiques et tous les organes internes. Nombreux sont ceux qui souffrent même de psychose. L'alcool délie les mots. L'alcool transforme les gens en bêtes. S'ensuivent la perte de relations, d'amitiés, de postes, d'emplois et, dans certains cas, même la mort. Il en va de même pour les aliments ingérés : la goutte, le diabète et d'autres maladies ne sont jamais loin, que l'on soit un buveur régulier ou occasionnel.

Étrangement, malgré la reconnaissance des nombreux méfaits de l'alcool, je ressens toujours le besoin d'éviter ou de refuser d'organiser ou de participer à des soirées arrosées. Je me suis moi-même dit : « Comme ce serait merveilleux de pouvoir rencontrer M. A ou M. B sans avoir à boire ! » Ou encore : « Comme ce serait merveilleux si mon patron, M. B, ne buvait pas ou n'était pas alcoolique… »

J'ai beaucoup d'amis incroyablement intéressants, dont un grand frère que j'ai toujours envie de voir, mais j'aimerais tellement pouvoir le voir autrement que lors d'une soirée arrosée. Ironie du sort, à chaque fois que je le vois, il m'entraîne au restaurant, dans un bar, ou au moins chez lui pour boire un verre. Du coup, il se produit parfois une situation paradoxale : au fond, j'ai vraiment envie de le voir, mais j'hésite énormément… à le rencontrer.

C’est pourquoi, après le retour de mon amie de loin, nous ne nous sommes revues que pour prendre un café. Je rêvais que tous mes amis soient comme ça ; ce serait merveilleux. À force de penser cela, j’ai commencé à avoir peur des rencontres, et même peur de moi-même. Pourquoi n’arrivais-je pas à être assez forte pour insister et ne prendre qu’un café ?

Chi Linh Son