Les merveilleuses utilisations des fleurs de bananier
En tant que plat quotidien populaire, les fleurs de bananier présentent également de nombreux bienfaits pour la santé, tels que le traitement du diabète, la lutte contre les infections et le traitement des troubles digestifs.
Depuis l’Antiquité, les fleurs de bananier ont été largement utilisées dans les remèdes naturels pour traiter divers troubles du corps.
Selon Live Strong, les fleurs de bananier sont riches en fibres, en protéines et en acides gras insaturés, ainsi qu'en vitamine E et en flavonoïdes. Elles peuvent être consommées crues ou cuites, ajoutées aux salades, soupes et infusions.
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| Les fleurs de bananier sont riches en fibres, en protéines et en acides gras insaturés. |
Voici les bienfaits des fleurs de bananier pour la santé que vous devriez connaître.
Anti-infectieux
Mumtaz Jahan, auteur d'une étude de 2010 publiée dans la revue Chemical and Pharmaceutical Research, a déclaré que l'extrait d'éthanol de fleurs de bananier inhibe la croissance de bactéries pathogènes telles que Bacillus subtalis, Bacillus cereus, Escherichia coli, aidant à cicatriser les plaies et à prévenir les infections.
Selon une autre étude de 2011 publiée dans la revue Parasitology Research, l'acétate d'éthyle de fleur de bananier peut inhiber la croissance du parasite responsable du paludisme Plasmodium falciparum in vitro.
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| La fleur de bananier est un plat familier dans toutes les familles. |
Contrôle de la glycémie
Les personnes diabétiques ont du mal à stabiliser leur glycémie. Les fleurs de bananier sont riches en fibres, ce qui aide l'organisme à digérer les aliments plus lentement et à prévenir les pics de glycémie susceptibles d'endommager les nerfs ou les reins.
Selon une étude sur des souris publiée dans la revue Phytotherapy Research en 2000, la consommation de 0,15 à 0,25 g de fleur de bananier par kg de poids corporel peut réduire considérablement le taux de sucre dans le sang et augmenter le taux total d'hémoglobine.
Traitement des troubles digestifs
Selon l'India Times, les fleurs de bananier ont un effet apaisant sur le système digestif et peuvent être utilisées pour prévenir les maux d'estomac et les ballonnements causés par l'acidité. Les fibres qu'elles contiennent peuvent améliorer le transit intestinal, soulager la constipation et prévenir les hémorroïdes.
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| La salade de fleurs de bananier est un plat délicieux que beaucoup de gens aiment. |
Antioxydant
L'extrait méthanolique de fleurs de bananier possède des propriétés antioxydantes qui aident à stabiliser les radicaux libres dans l'organisme. Si les radicaux libres ne sont pas neutralisés, leurs électrons instables réagissent avec l'ADN et les protéines des cellules humaines, modifiant leurs propriétés. Ceci est à l'origine de nombreuses maladies chroniques, dont le cancer et les maladies cardiaques.
Réguler les menstruations
Manger une tasse de fleur de bananier cuite avec du yaourt peut augmenter le taux de progestérone dans l'organisme, prévenant ainsi les saignements menstruels excessifs et la ménorragie. Les fleurs de bananier sont également bénéfiques pour les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).
Selon Zing