Des fêtes du Têt réussies et de joyeuses retrouvailles familiales pour les Vietnamiens de Russie.

(Baonghean.vn) -À l'occasion du Nouvel An et des premiers jours du printemps, la communauté vietnamienne de la Fédération de Russie a organisé de nombreuses activités pour célébrer le Nouvel An lunaire traditionnel.

Pour eux, le Têt est un moment de rassemblement autour de banh chung (gâteaux de riz traditionnels) et de gio lua (saucisses de porc) faits maison, où l'on se souhaite du bien et où l'on apporte un soutien spirituel à des générations de personnes vivant loin de chez elles.

Depuis Moscou, Nguyen Trung Hieu, étudiant en master à l'Université de l'Amitié des Peuples de la Fédération de Russie, a déclaré : « En raison des récentes fluctuations économiques en Russie, la situation des entreprises vietnamiennes ici présentes a été quelque peu affectée, car les marchandises sont importées en dollars américains mais vendues en roubles. Malgré cela, les Vietnamiens ont célébré un joyeux Nouvel An lunaire, avec l'espoir d'une année prospère et sereine. »

La communauté vietnamienne de Moscou s'est réunie le soir du Nouvel An, partageant ses joies et ses peines de l'année écoulée et espérant une nouvelle année prospère.

CommunautéDes étudiants vietnamiens à Kazan ont participé au programme « Printemps au pays », organisé par l’Association vietnamienne de la République du Tatarstan. Chants de leur pays, danses traditionnelles, danses du lion, spectacle de « L’Ascension du Dieu du Foyer au Ciel », fleurs de pêcher éclatantes et élégance des ao dai portés par les jeunes femmes… tout cela a réchauffé le cœur de ces jeunes gens en terre étrangère.

Réveillon du Nouvel An avec le programme « Le printemps dans la patrie » à Kazan, en Fédération de Russie.

Les étudiants vietnamiens de l'Université polytechnique de Saint-Pétersbourg ont également organisé un festival gastronomique, présentant des plats traditionnels tels que le banh chung (gâteau de riz gluant), le gio xao (saucisse de porc sautée), le nem ran (rouleaux de printemps frits), le xoi gac (riz gluant au fruit gac), le nom (salade), des légumes marinés, etc., qui étaient très délicieux et pleins des saveurs du Têt (Nouvel An lunaire vietnamien).

Table du dîner du réveillon du Nouvel An à l'Université polytechnique de Saint-Pétersbourg.

Quelques jours avant le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), les étudiants internationaux se répartissent les tâches : mariner la viande, faire tremper le riz et préparer les haricots. Essuyer les feuilles, emballer et cuire les gâteaux est un travail minutieux. Les feuilles de bananier, les paquets de riz gluant et les ficelles servant à les nouer sont précieux car ils sont rares et coûteux.

En fait, sur les marchés vietnamiens, on trouve presque tout ce qu'il faut et on peut cuisiner immédiatement, sans préparation compliquée. Mais l'essentiel, c'est que les gens ont envie d'aller au marché et de bien se préparer pour les retrouvailles, pour cuisiner ensemble le repas du réveillon du Nouvel An.

Avec le même plateau traditionnel de cinq fruits et les mêmes gâteaux de riz gluant verts, des étudiants vietnamiens à Voronej, en Russie, ont tenté de recréer l'ambiance du Têt (Nouvel An lunaire) de leur pays d'origine. Photo : My Nga.

Dans la ville héroïque de Toula, en Russie, bien que le Nouvel An lunaire soit une période où les étudiants vietnamiens sont occupés entre les cours, les bibliothèques et les examens, et où chacun est absorbé par ses activités quotidiennes, ils parviennent tout de même à se réunir pour célébrer le Nouvel An avec enthousiasme. Oubliant temporairement leurs études et leurs petits boulots, ils se retrouvent, dégustent des gâteaux de riz gluant et chantent des chansons à la gloire de leur patrie.

Duong Thi Bich Thuy (étudiante en première année de master à l'Université d'éducation de Toula) a confié : « Comme le Nouvel An lunaire en Russie coïncide avec les examens, nous n'avons pas beaucoup de temps pour fêter ça. Cependant, nous essayons tous de dîner ensemble le soir du Nouvel An et de jouer à des jeux traditionnels. Même si ce n'est pas comme être à la maison, cela suffit à atténuer un peu le mal du pays. » Photo : My Nga.

À Ekaterinbourg, en Russie, la communauté vietnamienne a célébré le Nouvel An. Au menu : des plats traditionnels comme le bánh chưng (gâteau de riz gluant), le nem rán (rouleaux de printemps frits) et le canh mang (soupe de pousses de bambou), des femmes vietnamiennes en ao dai (robe traditionnelle) et des chants traditionnels évoquant leur pays. La fête a également permis aux jeunes générations nées sur place de découvrir leurs racines, leurs traditions et la culture vietnamienne.

De jeunes Vietnamiens nés et élevés en Russie sont ravis de porter le traditionnel ao dai à l'occasion du Nouvel An lunaire. (Photo fournie par le sujet)

Pour les Vietnamiens, même loin de chez eux depuis longtemps, chaque Nouvel An ravive la nostalgie du Têt, cette fête traditionnelle avec ses gâteaux de riz gluant verts, ses fleurs de pêcher et les effluves du réveillon. Bien qu'ils ne puissent célébrer le Têt en famille, les Vietnamiens de Russie se sont rapprochés, partageant l'atmosphère familière du Nouvel An traditionnel et nourrissant de nouveaux espoirs. Dans le froid des terres enneigées, les chants et la musique résonnent encore, apportant la chaleur du printemps dans le cœur des Vietnamiens expatriés.

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