La canne à sucre rouge est chère près du Têt
(Baonghean.vn) – La canne à sucre rouge est souvent choisie par de nombreuses personnes pour célébrer et décorer le Têt. C'est donc un produit agricole très demandé. De nos jours, les cultivateurs de canne à sucre rouge sont ravis, car cette année, la canne à sucre est vendue à un prix avantageux.
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| La canne à sucre rouge est cultivée dans de nombreuses régions de Nghe An et vendue pendant le Têt. Photo : Quang An |
C'est la deuxième année que Mme Cao Thi Truc, de la commune de Dien Hoa, district de Dien Chau, cultive de la canne à sucre rouge et la récolte uniquement pour le marché du Nouvel An lunaire. Dans son jardin familial, elle cultive 4 sao de canne à sucre rouge sur près de 5 000 arbres.
Actuellement, des commerçants viennent dans son jardin pour importer de la canne à sucre et la vendre au marché. Le prix de chaque canne à sucre rouge vendue dans le jardin varie entre 10 000 et 15 000 VND. Ainsi, avec 5 000 plants de canne à sucre, la famille de Mme Truc gagne plus de 50 millions de VND.
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| Canne à sucre rouge récoltée pendant les vacances du Têt. |
M. Bui Van Mai, du hameau 6 de Dien Dong, cultivateur de canne à sucre de longue date, a déclaré : « Alors que la variété de canne à sucre « à cheveux argentés » est cultivée en masse et sert de jus rafraîchissant toute l'année, la canne à sucre rouge est souvent vendue pendant les fêtes, notamment le Têt. Chaque canne à sucre rouge proposée pendant le Têt peut coûter jusqu'à 20 000 VND par arbre, soit deux à trois fois plus cher que la canne à sucre ordinaire. »
| La canne à sucre rouge a un goût riche et sucré, est plus douce que les autres variétés et présente une couleur rouge-violet très attrayante. C'est pourquoi beaucoup croient qu'elle apporte prospérité, bonheur et chance pour la nouvelle année. De plus, la canne à sucre rouge est un produit agricole dont la culture est propre et la durée de conservation est plus longue que celle des autres fruits, ce qui explique son intérêt croissant. |
Actuellement, la canne à sucre rouge est cultivée sur une petite superficie, principalement dans les jardins familiaux. Dien Chau est l'un des districts possédant la plus grande superficie de canne à sucre rouge de la province, avec près de 20 hectares, concentrés dans les communes de Dien Truong, Dien Hoang et Dien Dong. À Do Luong, la canne à sucre rouge est principalement concentrée dans les communes de Giang Son Dong et Giang Son Tay.
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| Canne à sucre rouge vendue au marché de Quan Lau - ville de Vinh. |
La canne à sucre rouge offre une meilleure rentabilité économique que les autres variétés de canne à sucre. C'est pourquoi de nombreux districts ont mis en place des projets pilotes de culture de canne à sucre rouge. Dans la commune de Tam Quang, district de Tuong Duong, deux hectares sont en cours de plantation, et dans la commune de Hung Yen Nam, district de Hung Nguyen, près d'un hectare est en cours de plantation.
Actuellement, le prix de détail de la canne à sucre sur les marchés de district varie de 15 000 à 20 000 VND l'arbre, en raison de la proximité des sources d'approvisionnement. À Vinh-Ville, la canne à sucre rouge est très chère, entre 25 000 et 30 000 VND l'arbre, et se vend en grande quantité sur les marchés de Vinh et de Quan Lau.
Quang An
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