((Baonghean.vn) - Inspecter directement l'hygiène alimentaire dans les magasins de nouilles et de viande, le restaurant de poulet Sau Ty et la cuisine de l'entreprise de confection,Le président du Comité populaire provincial, Nguyen Xuan Duong, a découvert de nombreuses zones insalubres.
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| Le matin du 5 avril, la délégation provinciale, conduite par M. Nguyen Xuan Duong, secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti et président du Comité populaire provincial, a inspecté la situation en matière de sécurité alimentaire au marché de Cau, dans la commune de Kim Lien. Ce marché est un modèle de sécurité alimentaire provincial. Photo : Thanh Chung |
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| Lors de ses rencontres avec des commerçants locaux, le président du Comité populaire provincial leur a rappelé de toujours porter des gants lorsqu'ils vendent des plats cuisinés. Photo : Thanh Chung |
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| Le président du Comité populaire provincial, Nguyen Xuan Duong, a personnellement utilisé un outil de test pour vérifier la présence de borax dans le jambon, les saucisses et les vermicelles. Les résultats ont montré que le jambon, les saucisses et les vermicelles ne contenaient aucune substance interdite. Photo : Thanh Chung |
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| Lors d'une inspection des boucheries du marché de Cau, le président du Comité populaire provincial a demandé au district de Nam Dan de gérer correctement les abattoirs afin d'éviter la situation actuelle d'abattage sur son territoire. Photo : Thanh Chung |
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| Un contrôle de l'hygiène des tasses et des bols a été effectué dans une boutique de soupes sucrées du marché de Cau. Les résultats ont révélé que de nombreux bols et tasses ne répondaient pas aux normes d'hygiène. Le président du Comité populaire provincial a souligné le fait que la sécurité alimentaire n'est généralement pas considérée comme un élément culturel. Le district de Nam Dan doit s'efforcer de remédier à cette situation en intensifiant la sensibilisation. Photo : Thanh Chung |
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| Le groupe de travail provincial a inspecté la cuisine de l'entreprise Haivina Kim Lien, qui fournit chaque jour 2 200 repas aux travailleurs. Photo : Thanh Chung |
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| Le président du Comité populaire provincial a adressé un rappel sévère à la direction des cuisines lorsque certains récipients alimentaires étaient encore sales après lavage ; il a également rappelé au district de Nam Dan de surveiller et de rappeler régulièrement les cuisines collectives, car de petites erreurs peuvent entraîner une intoxication alimentaire. Photo : Thanh Chung |
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| Le président du Comité populaire provincial, Nguyen Xuan Duong, a également inspecté le champ de légumes sécurisé du hameau 8, commune de Xuan Hoa. Photo : Thanh Chung |
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| La délégation a effectué des inspections de sécurité alimentaire dans deux grands restaurants du district, à savoir les restaurants Khanh Nam et Sau Ty. Les points qui préoccupaient la délégation dans ces établissements de restauration concernaient les conditions d'hygiène générales et la vente d'alcools artisanaux. Photo : Thanh Chung |
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| Les résultats de l'inspection du restaurant Sau Ty ont révélé que la plupart des plats n'étaient pas correctement nettoyés ; le test rapide a détecté du méthanol. Le président du Comité populaire provincial a demandé au district de Nam Dan et aux unités spécialisées de traiter les infractions conformément à la loi. Photo : Thanh Chung |
Thanh Chung
