Les agriculteurs de Nghe An produisent avec succès du vin d'orange de qualité supérieure

(Baonghean.vn) - Avec le soutien du projet Jica (Japon), les agriculteurs de Con Cuong (Nghe An) ont réussi à produire du vin, de la confiture, du sirop, du savon… à partir d'oranges. Les produits sont de haute qualité et disponibles sur le marché..

Cueillette d'oranges dans un jardin écologique à Con Cuong. Photo : Tuong Vi.

Grâce au potentiel et à la valeur des oranges de Con Cuong, et avec le soutien de l'Institut vietnamien de recherche agricole et du projet japonais JICA, cinq familles productrices d'oranges du village de Pha, commune de Yen Khe, ont bénéficié d'un transfert de technologie pour la transformation des oranges. L'usine a été mise en place sous la direction du groupe de production d'oranges et de spécialités d'oranges, selon des procédés propres.

M. Nguyen Dang Dung, membre de l'équipe de production d'oranges spécialisées à Yen Khe - Bong Khe Con Cuong, a déclaré : La famille a été formée à la production d'oranges sans maladie, à partir de maintenant, ils ont un nouveau travail, en utilisant des oranges, les produits sont devenus connus de nombreuses personnes, en particulier en garantissant la sécurité alimentaire et l'hygiène, donc au début tout le monde est content.

M. Tang Ngoc Son, responsable de l'équipe de production d'oranges spéciales, a ajouté : « Jica soutient le groupe en installant des panneaux, des sacs et des paniers de cueillette dans l'orangeraie écologique, et en investissant dans des filtres à vin, des outils de mélange, des machines à capsuler les bouteilles, des machines à dater, des séchoirs à écorces d'orange, etc., pour la fabrication des produits. Découvrir pour la première fois une nouvelle méthode de fabrication a suscité la surprise et l'enthousiasme de tous. »

Grâce à une technologie japonaise exclusive, les produits transformés à partir d'oranges propres, comme la confiture d'écorces d'orange, le vin d'orange, le savon à l'orange, l'huile essentielle d'orange et le sirop d'orange, rencontrent un franc succès et sont considérés comme des produits haut de gamme. Ces produits sont vendus directement à l'usine et présentés lors de la réunion des investisseurs de Nghe An en février 2017.

Le vice-Premier ministre Vuong Dinh Hue a visité un stand présentant des produits à base d'orange Con Cuong lors d'une réunion avec des investisseurs organisée à Nghe An en février dernier. Photo : Tran Chau.

Pour obtenir des produits aussi savoureux, les producteurs d'oranges de Con Cuong ont dû appliquer activement les avancées scientifiques et techniques afin de produire des oranges savoureuses et respectueuses de l'hygiène alimentaire. Ils cultivent des oranges selon les normes VietGAP avec les variétés Valencia et Van Du, avec un rendement d'environ 25 tonnes/ha.

Les ménages qui investissent dans des systèmes d’irrigation goutte à goutte et qui utilisent des produits biologiques et des médicaments phytosanitaires respectent tous des processus techniques.

Stand présentant les produits orange lors de la réunion des investisseurs à Nghe An en février 2017. Photo de Tran Chau.

Grâce au soutien technologique, les habitants de Con Cuong ont pu produire en toute confiance des produits qui augmentent la valeur des oranges, ouvrant ainsi une nouvelle perspective pour les produits touristiques locaux.

Actuellement, le district de Con Cuong compte près de 300 hectares d'orangers, qui constituent la principale et célèbre culture de la localité.

Tuong Vi

(Station de radio Con Cuong)