La culture de la laitue coréenne rapporte 10 millions de VND par mois

(Baonghean.vn) - Le ménage de M. Ho Van Hien, hameau 3, commune de Quynh Lien, est le premier ménage à faire pousser de la laitue frisée verte dans la zone côtière de la ville de Hoang Mai, réalisant un bénéfice de plus de 10 millions de VND par mois..

M. Ho Van Hien, du hameau 3 de Quynh Lien, a investi dans un système d'irrigation pour la laitue frisée. Photo : Nguyen Van

Sur une superficie de plus de 2 sao, M. Hien a planté de la laitue frisée. Jusqu'à présent, il a alterné deux cultures de légumes, générant un chiffre d'affaires de 42 millions de VND. Après déduction des semences, des engrais, de l'électricité pour l'arrosage et des soins, il réalise un bénéfice de 10 millions de VND/sao/mois. L'avantage de ce légume est qu'il est quasiment exempt de parasites et nécessite peu d'entretien. Lors de la production, seul un engrais phosphaté est utilisé, mélangé à du fumier, des résidus de sauce de poisson et de la chaux en poudre, compostés et retirés avant la plantation.

M. Hien a expliqué qu'il arrose 3 à 4 fois par jour et qu'en période de forte chaleur, il peut être amené à arroser deux fois plus souvent. Sa famille a donc investi dans un système d'arrosage automatique avec minuterie. L'ensemble du système permet d'arroser une superficie de 5 hectares. Le logiciel d'arrosage, contrôlé par téléphone portable, est désormais complet et la minuterie est installée depuis longtemps. Elle permet d'ajuster le nombre d'arrosages quotidiens en fonction des conditions météorologiques.

La laitue frisée a un rendement élevé et est très appréciée sur le marché. Photo : Nguyen Van

Mme Hoa, l'épouse de M. Hien, a déclaré : « En général, ce légume vient d'être planté, mais sa valeur économique est supérieure à celle des variétés cultivées auparavant par la famille, comme le chou doux, les carottes, la chayotte… Surtout en début d'année, lorsque les prix des légumes baissent, la laitue frisée se vend encore 12 000 VND/kg. Ce légume sécrète une résine semblable à des antibiotiques, il est donc exempt de parasites et de maladies, et ne nécessite aucun médicament ni produit chimique. »

M. Ho Van Hien installe un système d'irrigation contrôlable par téléphone pour l'ensemble de son potager. Photo : Nguyen Van

La laitue frisée est un légume originaire de Corée, utilisé pour préparer des salades, des petits pains, etc. Ce type de légume est très cultivé à Da Lat ; après un mois de plantation, il est prêt à être récolté. C'est la première année que la laitue frisée est réintroduite dans la région de Hoang Mai. Bien cultivée, elle peut atteindre un rendement de 1,5 tonne/sao.Avec un prix de vente actuel sur le terrain de 8 000 VND/kg, après 1 mois de soins, chaque sao donne un bénéfice net de plus de 10 millions de VND.

La laitue frisée est un légume difficile, principalement utilisé dans les grands restaurants, les chaînes de supermarchés telles que Muong Thanh, Vincom et les chaînes de restaurants coréennes.

Nguyen Van