Être en bonne santé en mangeant des sucreries ?
Dans le récent Rapport sur le développement humain de l'UNESCO, la Norvège se classe au premier rang mondial en matière de santé. Le secret réside dans un petit-déjeuner léger, un amour des fruits de mer et un goût prononcé pour les sucreries qui font des Norvégiens le peuple le plus sain au monde.
Voici les secrets qui aident les Norvégiens à avoir une excellente forme physique, selon le Huffington Post.
Le petit-déjeuner est important
Contrairement aux Américains, les Norvégiens ne mangent pas d'œufs au petit-déjeuner. Leur premier repas de la journée est léger, composé de pain tartiné de beurre et de confiture, accompagné de jambon, de saumon fumé ou de poisson salé. Les céréales et les fruits secs sont également un choix courant.
Les Norvégiens ne sautent jamais le café.
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| Les sandwichs au saumon fumé sont un plat de petit-déjeuner populaire en Norvège. |
J'adore le fromage
En Norvège, le fromage occupe une place particulière, en particulier un fromage brun appelé Brunost au goût sucré et à la texture caramélisée.
Bonnes techniques de conservation
La géographie et le climat rigoureux de la Norvège ont favorisé le développement de techniques de conservation. Ici, le pain peut se conserver des mois tout en conservant son bon goût.
Fruits de mer abondants
Les plats de poisson, frais, grillé, fumé, séché ou mariné, sont très populaires en Norvège. Les Norvégiens raffolent tellement des produits de la mer qu'ils en consomment à tous les repas, y compris au petit-déjeuner.
Gourmand
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| Le célèbre plat norvégien Kvæfjordkake. |
L'après-midi, les Norvégiens dégustent souvent des gaufres au fromage brun ou à la crème fraîche et à la confiture, accompagnées d'une tasse de café. Leur Kvæfjordkake moelleux, accompagné de glace à la vanille et d'amandes, est également considéré comme la meilleure pâtisserie du monde.
Fraises mûres
La Norvège est célèbre pour ses mûres arctiques. Poussant exclusivement à l'état sauvage, elles sont considérées comme un trésor précieux par la population. On peut les déguster avec de la crème fouettée ou les transformer en confiture.
Selon VNE