Zone de production de crevettes axée sur la culture 2
(Baonghean.vn) - La saison est arrivée et surtout après le succès de la première récolte de crevettes, les éleveurs de crevettes du district de Quynh Luu et de la ville de Hoang Mai se concentrent sur la production de crevettes lors de la deuxième récolte.
Comparé aux années précédentes, le début de la première récolte de crevettes en 2017 à Nghe An a rencontré de nombreuses difficultés : certaines zones d'étangs et de crevettes ont été touchées par des maladies à Hoang Mai et Quynh Luu, provoquant la mort des crevettes et provoquant la panique de nombreuses personnes. Cependant, les premiers résultats de la production ont été positifs, avec un rendement moyen de 3,3 à 3,5 tonnes/ha ; le prix moyen de 130 000 VND/kg a suscité l'enthousiasme des éleveurs de crevettes.
La deuxième récolte de crevettes à Nghe An dure généralement de juin à septembre, selon le calendrier lunaire, chaque année. À Quynh Luu et Hoang Mai,On estime qu'au cours de la deuxième campagne, certaines communes consacreront 70 à 80 % de leur superficie à l'élevage de crevettes, tandis que d'autres atteindront près de 100 %. La superficie totale consacrée à l'élevage de crevettes lors de la deuxième campagne à Quynh Luu et Hoang Mai s'élève à près de 700 hectares.
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| Un étang à crevettes du hameau de Mai Giang 1, commune de Quynh Bang, est traité à la chaux avant d'être exploité. Photo : Nguyen Hai |
Un représentant du Département de l'Agriculture du district de Quynh Luu a déclaré : Lors de la première campagne d'élevage de crevettes de cette année, la productivité de crevettes à Quynh Luu a atteint 3,3 tonnes/ha ; au cours des six premiers mois de l'année, la production de crevettes de l'ensemble du district a atteint environ 1 900 tonnes. En ce qui concerne la deuxième campagne de production, Quynh Luu a environ 300 hectares sur un total de 700 hectares d'étangs consacrés à l'élevage. Lors de la deuxième campagne d'élevage de crevettes de cette année, la commune de Quynh Bang a mis en production environ 80 % du total de 186 hectares d'élevage de crevettes.
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| Étang d'élevage de crevettes de M. Nguyen Xuan Tin, hameau Mai Giang 1, commune Quynh Bang (Quynh Luu). Photo de : Nguyên Hai |
Selon M. Hoang Xuan Tin, du hameau de Mai Giang 1, commune de Quynh Bang, les larves de crevettes sont élevées pendant 15 à 20 jours, puis relâchées dans un grand bassin. Le taux de réussite est alors plus élevé. Cependant, pour élever et nourrir les lentilles d'eau, il faut un grand bassin. Si l'on investit dans une pépinière, il faudra compter environ 200 millions de dollars pour un bassin d'environ 600 m².
Pour élever des crevettes selon le processus VietGap, les membres de la coopérative d'élevage de crevettes de Quynh Bang en particulier et les agriculteurs d'autres régions en général doivent utiliser des bassins de décantation, filtrer et traiter l'eau avant de la mettre dans l'étang d'élevage officiel. (Sur la photo : système de décantation et de filtration, traitement de l'eau dans un bassin à crevettes du hameau de Mai Giang 1, commune de Quynh Bang ; en conséquence, l'eau est filtrée avant d'être introduite dans le bassin de nurserie.)
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| Des agents de vulgarisation agricole provinciaux et des agriculteurs vérifient les échantillons d'eau et la taille des crevettes. Photo : Nguyen Hai |
Au cours du processus d'élevage, les agents de vulgarisation agricole du district de Quynh Luu, de la ville de Hoang Mai et du sous-département de l'aquaculture ont été divisés en régions pour guider le processus d'élevage selon les normes VietGap et accompagner les agriculteurs.
Suite au succès de la première campagne d'élevage de crevettes, les communes disposant de petites zones d'élevage (environ 20 à 30 hectares chacune), comme Quynh Thuan et An Hoa (Quynh Luu), ont également commencé à élever des crevettes plus fréquemment lors de la deuxième campagne. Les installations de production de naissains de crevettes jouent également un rôle important dans le succès de la première campagne et la promotion de la deuxième.
Nguyen Hai