Les spécialités de Nghe An attirent les visiteurs à la foire internationale.

(Baonghean.vn) - Quatre produits représentant des produits agricoles propres, présentés par le Département de l'agriculture et du développement rural de Nghe An, ont participé à la 17e exposition agricole internationale organisée par le Centre de promotion du commerce du ministère de l'Agriculture et du Développement rural à Ho Chi Minh-Ville.

Le salon, placé sous le thème « Produits agricoles standardisés, pour un développement agricole durable », a réuni plus de 200 entreprises nationales et internationales, avec environ 300 stands répartis en trois zones d'exposition : une zone d'exposition générale, une zone de stands intérieure et une zone de stands extérieure.

Chaque section présente les réalisations scientifiques et technologiques, les spécialités agricoles régionales, les produits agricoles de haute qualité et de bonne réputation, ainsi que les technologies et les équipements de conservation et de transformation des aliments au service de la production agricole moderne.

Un stand présentant les spécialités de la région ouest de la province de Nghệ An à la foire. Photo : Khoi Nguyen

Le Département de l'agriculture et du développement rural de Nghệ An a présenté quatre produits à la foire : la sauce soja Nam Dan, le thé Hung Son (Anh Son), la saucisse de porc Nam Nghia (Nam Dan) et la fécule de curcuma Lan Giang. Ces spécialités typiques de la province de Nghệ An sont produites par des coopératives et des familles réputées, selon des méthodes traditionnelles.

L'amidon de curcuma de Lan Giang, la saucisse de porc de Nam Nghia, le thé de Hung Son... sont non seulement bien connus de nombreux clients dans la province, mais comptent également de nombreux clients dans d'autres régions et à l'étranger.

Mme Nguyen Tu Giang, propriétaire de l'usine de production d'amidon de curcuma de Lan Giang, a expliqué que pour que ses produits soient présentés et reconnus lors des salons internationaux, son usine doit viser des normes d'hygiène irréprochables, tout en garantissant qualité et design. De la culture à la mouture et à la transformation en amidon de curcuma fini, aucun produit chimique, pesticide ou conservateur n'est utilisé, assurant ainsi une qualité et une sécurité optimales pour les consommateurs.

Outre l'exposition, la foire organise également des séminaires sur des questions liées au développement de l'agriculture du pays et réunit des délégations d'agriculteurs exemplaires venus de nombreuses provinces et villes pour visiter, apprendre et échanger des expériences.

Des clients achètent des produits au stand de Nghe An. Photo : Khoi Nguyen

Les stands des commerçants et agriculteurs de Nghệ An ont attiré de nombreux visiteurs (notamment ceux originaires de Nghệ An vivant loin de chez eux, à Hô Chi Minh-Ville et dans les provinces et villes voisines), grâce à la présentation du thé vert de Hương Sơn, de la saucisse de porc de Nam Nghệa et d'autres spécialités locales. Mme Thanh Loan, une cliente de Bận Hòa, a expliqué qu'elle avait dû se lever tôt et parcourir plus de 40 km en moto pour se rendre à la foire et acheter des spécialités de sa région natale, Nghệ An.

La foire se déroulera du 21 au 24 septembre au gymnase Phu Tho, à Hô Chi Minh-Ville.

Khoi Nguyen