L'élevage de poissons grâce à la technologie « rivière dans étang » rapporte des milliards à Nghe An

(Baonghean.vn) - M. Dau Duc Kinh, de la commune de Quynh Van, est le premier à avoir introduit la technologie de « création de rivières dans des étangs à poissons » à Quynh Luu. Après deux ans de construction, il a gagné des milliards de dongs.

La famille de M. Dau Duc Kinh possède 10 hectares d'étangs spécialisés dans l'élevage de poissons d'eau douce tels que le tilapia, la carpe herbivore, la carpe à grosse tête, la carpe commune et le poisson-serpent. Chaque année, il relâche des millions d'alevins de toutes sortes. Cependant, le taux de mortalité des poissons est d'environ 20 % en raison de la surchauffe de l'eau en été, de l'asphyxie due à la stagnation de l'eau et au manque d'oxygène, ou encore d'une concentration excessive de méthane due à la quantité d'excréments.

Modèle de pisciculture utilisant la technologie « rivière en étang » de M. Dau Duc Kinh, commune de Quynh Van (Quynh Luu). Photo : Nhu Thuy

Fort de ce constat, M. Kinh, qui a visité les provinces du sud pour découvrir les nouvelles technologies d'élevage, a investi plus de 800 millions de dongs en janvier 2016 pour construire un modèle de « création d'une rivière dans un étang » destiné à l'élevage de poissons. Sur un étang de deux hectares, il a séparé et construit quatre bassins en ciment au centre de l'étang en forme de cascade, installé un système d'aération, créé un fort débit et une machine automatique pour aspirer les déjections des poissons.

Une fois le système terminé, il a élevé plus de 60 000 tilapias Duong Nghiep, une grande race de poisson pesant de 1 à 2 kg/poisson, la chair du poisson est épaisse, donc lorsqu'elle est élevée avec le système fluvial, elle aidera le poisson à se déplacer beaucoup avec le courant, contribuant à ce que la qualité du poisson soit plus ferme et plus délicieuse.

Chaque réservoir en ciment est équipé d'un aérateur qui crée des vagues et d'un système d'aspiration automatique des eaux usées qui mène à un fossé de drainage pour préserver la propreté du milieu aquatique. Photo : Nhu Thuy

Jusqu'à présent, après près de deux ans de tests, le modèle s'est avéré concluant. La première année, M. Kinh a récupéré son capital et, la deuxième année, il a réalisé un bénéfice de près d'un milliard de VND par an sur trois saisons de pêche.

« Dans les temps à venir, je continuerai à investir dans la rénovation des 8 hectares restants pour appliquer la technologie de création de rivières d'étangs à l'élevage de masse de toutes les races de poissons, afin d'améliorer l'efficacité économique », a déclaré M. Kinh.

Les déchets de poisson sont aspirés dans un bassin de décantation séparé, qui est désinfecté avant d'être rejeté. Photo : Nhu Thuy

Selon M. Dau Duc Nam, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Luu, après avoir inspecté et évalué le modèle de création de rivières dans les étangs piscicoles d'eau douce de M. Kinh, le district a jugé cette nouvelle technologie très efficace. Cette méthode a permis de résoudre les difficultés rencontrées par la population en réduisant la mortalité des poissons due à la pollution de l'eau et en améliorant la qualité de la viande. En particulier, les poissons sont élevés de manière continue et régulière, sans attendre le traitement des étangs. Le district organisera prochainement des visites de ce modèle auprès des ménages et le reproduira à grande échelle.

Nhu Thuy