Vivre de produits chinois ?

Dimanche matin, je prenais un café avec un ami du secteur de l'éclairage. À l'évocation de l'affaire Khaisilk, où des produits chinois avaient été frauduleusement présentés comme vietnamiens, mon ami a répondu avec indifférence : « Oh mon Dieu, il n'y a pas de quoi en faire tout un plat. » Travaillant dans le secteur de l'électricité, je sais que le marché utilise désormais exclusivement des produits chinois. Ampoules, câbles, vis… petits et grands, tout est chinois…

Sans citer en détail chaque marque chinoise du secteur de l'éclairage, mon ami m'a expliqué que les projets résidentiels, les immeubles de grande hauteur, les routes, les ponts, etc., privilégient actuellement tous les équipements chinois. Une lampe haute pression de 100 à 250 W, ampoule, condensateur et boîtier de phase compris, importée de Chine, ne coûte qu'environ 1 million de VND ;

Acheter auprès des pays de l'ASEAN coûte une fois et demie plus cher. De même, les équipements d'éclairage intérieur, comme les ampoules LED chinoises, sont également « évincés » des bâtiments par des marques vietnamiennes comme Dien Quang, Rang Dong…

Les oignons, les échalotes et l'ail chinois dominent les restaurants et cantines vietnamiens grâce à leurs prix bas. Est-il temps pour les Vietnamiens de se nourrir uniquement de produits chinois ?

Récemment, un ami nommé T, un employé commercial agricole d'une entreprise chinoise dont le siège social est dans le district 4, s'est « vanté » de vendre 15 à 17 conteneurs d'oignons chinois par mois sur deux marchés de gros à Binh Dien et Thu Duc, à Ho Chi Minh-Ville.

Il convient de mentionner que cette entreprise chinoise n'a ouvert un bureau commercial au Vietnam que depuis huit mois, mais elle a rapidement dominé la production d'oignons, de carottes, d'ail et d'échalotes sur ces deux marchés, avec une seule devise : acheter des marchandises directement dans les champs en Chine à des prix bon marché, pour les vendre sur les marchés de gros au Vietnam à des prix compétitifs.

Normalement, selon T, l'entreprise chinoise achetait des oignons en seaux au champ à environ 1 000 VND/kg, puis louait un camion pour les transporter jusqu'aux postes-frontières vietnamiens afin de les trier, puis de les acheminer vers les deux marchés de gros mentionnés ci-dessus. Chaque matin à 4 heures, en tant que vendeur, T se rendait à moto au marché de gros pour récupérer les marchandises, puis les livrait aux commerçants à un prix moyen de 7 000 à 8 000 VND/kg.

Cette saison, les oignons de Dalat ne sont pas encore de saison (ils seront disponibles à partir de mi-novembre), donc les oignons chinois dominent le marché vietnamien, a révélé T. Non seulement les oignons, mais depuis longtemps, les carottes chinoises, l'ail, les échalotes, le chou blanc, le brocoli (sac en filet), les melons... ont également inondé le marché. M. Nguyen Minh Nhat, un commerçant (District 7) spécialisé dans l'approvisionnement en produits agricoles du marché de Binh Dien pour les restaurants, les traiteurs et les cafés, a déclaré : la plupart des produits agricoles chinois sont privilégiés par le segment des cuisines collectives en raison de leur belle apparence, de leur grande taille et de leur bas prix.

« La plupart des grandes cuisines utilisent des carottes, des oignons, des échalotes ou de l’ail chinois, et utilisent rarement des produits nationaux », a affirmé M. Nhat.

Le propriétaire du restaurant HB, situé dans le village universitaire du district de Thu Duc, à Hô-Chi-Minh-Ville, n'a pas hésité à révéler qu'il utilise chaque jour au moins 20 kg d'ail frais, 15 kg d'oignons et 10 kg d'échalotes de Chine. « L'ail et les échalotes cultivés localement coûtent tous plus de 50 000 VND/kg, mais les bulbes sont minuscules et difficiles à transformer, tandis que les produits chinois sont disponibles toute l'année, à moitié prix, ont de gros bulbes et sont faciles à préparer pour les chefs », a-t-il expliqué.

Récemment, l'affaire Khaisilk, qui vendait des foulards « made in China », a suscité l'indignation de l'opinion publique vietnamienne. Photo : Archives

Dans n'importe quel restaurant de pho du Nord, si vous choisissez de l'ail émincé trempé dans du vinaigre dans un bocal, il s'agit d'ail chinois et non d'ail vietnamien, car les tranches d'ail sont grosses et épaisses tandis que celles vietnamiennes sont minuscules.

Depuis des décennies, chaque nuit, les trois plus grands marchés agricoles de gros de Hô-Chi-Minh-Ville reçoivent en moyenne des centaines de tonnes de fruits et légumes en provenance de Chine. De là, ces marchandises se répandent et s'implantent dans les districts, provinces et villes voisins.

Après une période de protestation publique, bien que les produits agricoles chinois aient progressivement diminué sur les marchés de détail, ils restent présents dans les cuisines collectives, où la quantité utilisée est bien supérieure à celle des cuisines familiales. Les consommateurs vietnamiens, bien qu'hésitants, n'achètent pas directement de produits agricoles chinois sur les marchés de détail pour les transformer, mais lorsqu'ils se rendent dans des restaurants, des hôtels, des cafés ou des restaurants, ils doivent encore les utiliser.

D'autre part, le Vietnam exporte également des produits agricoles vers la Chine, tels que des fruits de mer, des fruits, du riz, du poivre, des noix de cajou, du porc, etc., mais globalement, nous restons inférieurs à eux en termes de production et d'approche. Jusqu'à présent, à l'exception de quelques produits agricoles vietnamiens comme Vinamit et le café Trung Nguyen, qui ont établi leurs marques sur le marché chinois, la plupart des autres n'ont aucune expérience sur ce marché très peuplé.

Par exemple, dans le cas du riz, la Chine consomme actuellement près de 40 % des exportations de riz du Vietnam, mais selon les entreprises exportatrices, il est très difficile de trouver des produits de riz emballés produits au Vietnam vendus sur le marché chinois.

Selon M. Huynh Van Thon, président du conseil d'administration et directeur général du groupe Loc Troi, les importateurs de riz chinois importent souvent du riz du Vietnam en raison de son prix bas et de sa faible qualité, pour le mélanger à leur riz local ou à du riz importé d'autres pays. De ce fait, le riz vietnamien, bien qu'exporté massivement, n'a pas de marque sur ce marché. Le riz vietnamien est toujours désavantagé dans ses échanges avec les importateurs chinois ; ainsi, malgré ses exportations importantes, sa valeur est faible.

Cette analyse montre que la fraude de Khaisilk à faire passer des produits chinois pour des produits vietnamiens n'est que la partie émergée de l'iceberg des produits chinois profondément ancrés sur le marché vietnamien. Aujourd'hui, les entreprises manufacturières, tous secteurs confondus, semblent à bout de souffle face aux produits chinois.

Selon Danviet