10 aliments d'automne-hiver particulièrement bons pour les personnes diabétiques

November 14, 2017 06:48

(Baonghean.vn) - Le millet, la citrouille, le brocoli, les haricots verts, les asperges... sont des aliments extrêmement bons pour soutenir et traiter le diabète.

1. Gạo kê: Gạo kê có chứa nhiều khoáng chất quý như potassium, canxi, photpho, magia, kẽm, selen, có thể hạ thấp đường huyết. Ngoài ra, vị ngọt mặn, hơi hàn, có công hiệu tiêu khát, lợi tiểu, có thể dùng để điều trị các bệnh suy thận, tiểu tiện bất lợi, là thức ăn lý tưởng của người bệnh bội nhiễm suy thận do bệnh tiểu đường gây ra.
1. Millet :Le riz mil contient de nombreux minéraux précieux tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium, le zinc et le sélénium, qui peuvent réduire la glycémie. De plus, son goût sucré-salé et légèrement rafraîchissant réduit la soif, est diurétique et peut être utilisé pour traiter l'insuffisance rénale et les infections urinaires. C'est un aliment idéal pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale due au diabète. Photo : Internet
Đậu xanh: Chứa nhiều chất khoáng và vitamin trong đó hàm lượng vitamin nhóm B, các chất khoáng như potassium, magie, sắt cao hơn rất nhiều các loại ngũ cốc khác, có tác dụng tiêu khát, hạ đường huyết, lợi tiểu tiện. Những người bị bệnh bội nhiễm suy thận do bệnh tiểu đường gây nên đều có thể coi đậu xanh là thức ăn chủ lực trong các bữa ăn hàng ngày.
2. Haricots verts :Contient de nombreux minéraux et vitamines, dont la teneur en vitamine B, en potassium, en magnésium et en fer est bien supérieure à celle des autres céréales. Il a également des effets désaltérants, hypoglycémiants et diurétiques. Les personnes souffrant d'insuffisance rénale due au diabète peuvent considérer les haricots verts comme un aliment de base de leur alimentation quotidienne. Photo : Internet
Đậu tương và chế phẩm của đậu tương: Các chất isoflavone và estrogen thực vật có chứa trong protein của đậu tương có tác dụng điều tiết công năng của thận. Protein có trong đậu tương có thể cải thiện được công năng của người bệnh tiểu đường loại 2, giảm thiểu nguy cơ bị bội nhiễm bệnh thận do bệnh tiểu đường gây nên.
3. Soja et produits à base de soja :Les isoflavones et les phytoestrogènes contenus dans les protéines de soja régulent la fonction rénale. Les protéines du soja peuvent améliorer la fonction rénale des personnes atteintes de diabète de type 2, réduisant ainsi le risque d'infection rénale liée au diabète. Photo : Internet
Súp lơ xanh: Súp lơ xanh là loại rau rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Súp lơ xanh có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá. Nó cũng giàu crôm, có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Sử dụng thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường trong súp, món ăn mì ống và thịt hầm, hoặc xào với tỏi.
4. Brocoli :Le brocoli est un légume très sain pour les diabétiques. Riche en fibres et en antioxydants, il est également riche en chrome, un élément essentiel à la régulation de la glycémie. Photo : Internet
Dưa chuột: Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, nước ép dưa chuột chứa loại hormone cần thiết tốt cho việc sản xuất insulin của tuyến tụy, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
5. Concombre :Des recherches scientifiques montrent que le jus de concombre contient une hormone nécessaire à la production d'insuline par le pancréas, bénéfique pour les patients diabétiques. Photo : Internet
Cà rốt: Trong khi các loại đường có các loại thực phẩm chuyển thành đường trong máu một cách nhanh chóng, thì đường trong cà rốt lại chuyển hóa ở mức độ chậm chạp. Cà rốt được cho là rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nó cung cấp beta-carotene giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm soát đường huyết tố.
6. Carottes :Alors que les sucres des aliments sont rapidement transformés en sucre dans le sang, celui des carottes l'est plus lentement. Les carottes seraient excellentes pour les diabétiques, car elles contiennent du bêta-carotène, qui réduit le risque de diabète et régule efficacement la glycémie. Photo : Internet
Măng tây: Măng tây cũng là một loại rau tốt cho người bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì măng tây có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất insulin, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose.
7. Asperges :L'asperge est également un bon légume pour les diabétiques. Selon des recherches scientifiques, elle permettrait de réguler la glycémie et d'augmenter la production d'insuline, une hormone qui aide l'organisme à absorber le glucose. Photo : Internet
Mướp đắng: Trong mướp đắng xanh có chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu, làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường
8. Melon amer :Le melon amer vert contient des principes actifs tels que la charantine, un glycoside stéroïdien, qui a pour effet de réduire la glycémie, de ralentir le développement des maladies rétiniennes et de la cataracte, et d'augmenter la tolérance au glucose. Le melon amer possède également des propriétés antioxydantes, éliminant les radicaux libres, l'une des causes du diabète. Photo : Internet
Bí ngô: Theo những kết quả nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một bài thuốc tốt cho bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, bí ngô có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, và hoàn toàn có khả năng ngăn ngừa và chữa trị được bệnh tiểu đường.
9. Citrouille :Selon des recherches récentes, la citrouille est non seulement un aliment à haute valeur nutritionnelle, mais aussi un bon remède contre le diabète. Les scientifiques ont démontré que la citrouille a un effet régénérateur sur les cellules du pancréas et est parfaitement capable de prévenir et de traiter le diabète. Photo : Internet
Yến mạch: Là thực phẩm lý tưởng của người bị bệnh tiểu đường. Người bệnh tiểu đường ăn nó sẽ có cảm giác no bụng rất lâu và giảm chậm lại tốc độ đường trong máu lên cao sau khi ăn. Yến mạch là một loại thức ăn cao vitamin, cao protein và thấp đường. Ngoài công năng hiệu hạ đường huyết ra còn lợi tiểu nữa. Rất thích hợp với người bị bệnh bội nhiễm suy thận do bệnh tiểu đường gây ra.
10. Gruau :C'est un aliment idéal pour les diabétiques. Les diabétiques qui en consomment se sentent rassasiés longtemps et ralentissent la glycémie après un repas. L'avoine est un aliment riche en vitamines et en protéines, mais pauvre en sucre. Outre sa capacité à réduire la glycémie, c'est aussi un diurétique. Il convient parfaitement aux personnes souffrant d'insuffisance rénale due au diabète. Photo : Internet

Fleur de poirier

(Synthétique)

NOUVELLES CONNEXES