De nombreux agriculteurs élèvent des porcs noirs et des sangliers pour le Têt.

(Baonghean.vn) - De nombreux agriculteurs de la région montagneuse de Con Cuong développent activement un modèle d'élevage de porcs noirs et de sangliers pour répondre à la demande du marché, en particulier près du Têt.

Les porcs noirs et les sangliers sont beaucoup plus chers que les porcs ordinaires. En moyenne, le kilo de porc vivant coûte entre 100 000 et 120 000 VND. Photo : Ba Hau

Bien que la famille de Mme Lo Thi Tuat, du village de Nam Dinh, commune de Chi Khe, n'élève cette race porcine que depuis près de deux ans, elle a obtenu des résultats remarquables. Au départ, la famille n'élevait que deux truies noires pour les accoupler avec des sangliers ; après plusieurs portées, elle a sélectionné des porcs sains pour la reproduction.

On sait que depuis son élevage, le porc noir hybride sanglier de la famille n'a jamais été atteint de maladie. À la vente, chaque porc pèse entre 15 et 22 kg et son prix varie entre 100 000 et 120 000 000 VND/kg. Mme Tuat a expliqué que plus le Têt approche, plus la demande de jeunes porcs et de sangliers est forte, et donc plus les prix augmentent.

Bien que le troupeau familial de porcs croisés sauvages ne compte que 30 à 40 porcs au maximum, sa rentabilité est supérieure à celle des races locales. À l'avenir, la famille de Mme Tuat continuera d'investir et d'agrandir le troupeau.

Mme Lo Thi Tuat, habitante du village de Nam Dinh, commune de Chi Khe (Con Cuong), a déclaré que cette race porcine est facile à élever et nécessite peu d'investissement, car elle est principalement élevée en liberté, ce qui la rend adaptée aux populations des zones montagneuses. À l'avenir, sa famille continuera d'agrandir son cheptel. Photo : Minh Hanh

Avec plus de 17 hectares de terres vallonnées, la famille de M. Nguyen Duc Hai, du bloc 8 de la ville de Con Cuong, a rénové le jardin en 2010 et investi des dizaines de millions de dongs pour acheter des cochons sauvages destinés au pâturage libre. Aujourd'hui, sa familleIl possède un troupeau de 5 sangliers et de 50 porcs commerciaux par portée. Il s'agit du plus grand élevage de sangliers du district de Con Cuong.

M. Nguyen Duc Hai a expliqué que le sanglier qu'il élève est une race porcine de spécialité, élevée en plein air et donc appréciée par de nombreuses personnes. Cependant, pendant le Têt, l'offre sur le marché est insuffisante. Actuellement, le prix de vente des porcs commerciaux varie entre 90 000 et 110 000 VND/kg. La famille de M. Hai élève ce porc de spécialité et gagne des centaines de millions de VND par an.

M. Hai a également déclaré que les années précédentes, notamment pendant le Têt, un sanglier pesant 20 à 25 kg était vendu 120 000 VND/kg, soit 3,4 fois plus cher que le prix d'un porc normal.

Le modèle hybride porc noir-sanglier de M. Hai est actuellement l'un des plus grands du district, avec près de 100 porcs. Photo : Ba Hau

L'élevage de sangliers à Con Cuong s'est développé depuis 2008. Initialement, seuls deux ou trois ménages des communes de Bong Khe et de Chau Khe élevaient des sangliers. Aujourd'hui, le district compte plus de 40 ménages, avec un élevage de 17 à 70 porcs. Depuis de nombreuses années, le district de Con Cuong met en place des politiques et des mécanismes de soutien à l'élevage de porcs et à la construction d'étables, ainsi que des financements provenant de projets destinés aux ménages des zones difficiles.

M. Vi Van Binh, président de l'Association des agriculteurs du district de Con Cuong, a déclaré que le modèle d'élevage de porcs noirs et de sangliers croisés entre eux apporte une très grande efficacité économique ; récemment, des modèles comme celui-ci se sont beaucoup développés dans la région de Con Cuong.

À l'avenir, le district continuera de se développer et de développer de tels modèles afin d'accroître les revenus de la population. Parallèlement, le développement de l'élevage de sangliers, de jeunes porcs et de porcs noirs dans les localités contribue à créer une marque de porc de spécialité dans le district montagneux de Con Cuong.

Ba Hau-Minh Hanh