La production agricole biologique évolue vers une production civilisée.

(Baonghean) - C'est ce qu'a déclaré Mme Thai Huong, présidente du groupe TH, lors du Forum international sur l'agriculture biologique organisé récemment par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Lors de ce forum, elle a également recommandé au gouvernement d'approuver rapidement un ensemble de réglementations et de normes pour la production agricole biologique au Vietnam.

Mme Thai Huong intervient au Forum international sur l'agriculture biologique. Photo TH

L’agriculture biologique ne suivra pas la tendance

S'exprimant lors du forum, le Premier ministre Nguyen Xuan Phuc a affirmé que l'agriculture biologique est une partie importante de la production agricole du Vietnam et que l'agriculture vietnamienne doit réussir pour que l'industrialisation et la modernisation du pays réussissent.

Affirmant que le Vietnam dispose de nombreux produits propices au développement de l'agriculture biologique, le Premier ministre a insisté sur la nécessité de développer une agriculture et une alimentation propres pour près de 100 millions de Vietnamiens et d'exporter vers le monde entier. Cependant, outre les avantages et l'importance considérable de l'agriculture biologique, l'agriculture non biologique, avec sa productivité élevée et ses importants rendements dans les années à venir, continuera de jouer un rôle crucial pour garantir la sécurité alimentaire nationale et ne saurait être négligée.

Concernant la question du ratio approprié pour le développement de l'agriculture biologique, le Premier ministre a déclaré que l'agriculture biologique ne suivra pas la tendance, mais devra s'orienter pour trouver des marchés et des objectifs de développement à plus long terme. L'objectif principal est de créer un écosystème propice au développement de l'agriculture biologique, une culture de l'agriculture biologique dans les zones rurales et auprès des agriculteurs. Cette culture ne se résume pas à « deux porcheries, deux rangées de légumes », mais plutôt à l'éthique des agriculteurs.

Lors du Forum, le Premier ministre a également chargé le ministère de l'Agriculture et du Développement rural d'élaborer un projet de développement de l'agriculture biologique pour la période 2018-2025, avec une vision jusqu'en 2035, à soumettre au Premier ministre pour approbation début 2018.

Un coin de la ferme aux herbes de TH à Yen Thanh.

L’engagement envers le monde des affaires durera dans le temps

Déterminée à construire un écosystème de consommation propre, un écosystème de production agricole biologique durable pour créer l'équité et la civilisation dans la production de matières premières, Mme Thai Huong estime que la nature d'une économie est la production de matières premières, et pour avoir une économie durable, la force de la production de matières premières doit être la base.

Actuellement, le gouvernement exige l’intégrité, l’équité et la transparence dans la production, nous devons donc bientôt adopter un ensemble de normes et de critères nationaux pour les produits.

Mme Thai Huong a également souligné que les difficultés actuelles du marché biologique vietnamien proviennent d'une concurrence déloyale entre les entreprises, qui se livrent une concurrence féroce pour mettre en valeur leurs produits et promouvoir leurs produits, ce qui entraîne des prix élevés. Par conséquent, selon elle, le gouvernement doit rapidement approuver un ensemble de critères pour les produits biologiques au Vietnam. Par ailleurs, l'engagement des entreprises en faveur de la production biologique et propre demeure primordial. L'engagement et la démonstration de responsabilité sociale des entreprises sont des gages de pérennité.

En acceptant les avis, le Premier ministre a convenu qu'il était nécessaire de construire bientôt un processus de production agricole biologique selon les normes internationales et d'établir un système d'inspection strict, transparent et efficace afin que les produits vietnamiens puissent avoir du prestige et gagner la confiance du marché mondial.

En tant qu'entreprise à l'avant-garde des tendances mondiales en matière de production biologique et pionnière de la production agricole biologique systématique à grande échelle, conformément aux normes internationales, Mme Thai Huong a déclaré lors du forum que l'économie biologique (c'est-à-dire la production agricole biologique) s'orientait vers une production plus civilisée. C'est pourquoi le président du groupe TH a également exprimé au Premier ministre son souhait de devenir consultant en investissement et conseiller financier pour la production de produits biologiques destinés au secteur des plantes médicinales.

Selon elle, la culture des herbes biologiques sera réalisée de deux manières : « L'une consiste à exploiter directement l'environnement naturel ; l'autre consiste à planter autour de la lisière de la forêt et les produits bruts seront achetés par le groupe TH, transformés pour aider à augmenter la valeur des produits, contribuant à faire de ce champ un fer de lance, créant une zone de stockage pour préserver et développer les herbes vietnamiennes » - a-t-elle suggéré.

À la ferme TH, les vaches mangent des aliments entièrement biologiques.

Développer la production agricole biologique

Selon les statistiques du FiBL (Institut de recherche en agriculture biologique) publiées fin 2015, la production agricole biologique était présente dans 179 pays, principalement en Australie, en Europe, aux États-Unis, en Asie et en Afrique. Au Vietnam, la production agricole biologique se développe progressivement. En 2015, la superficie consacrée à l'agriculture et à l'élevage biologiques dans notre pays a atteint plus de 76 600 hectares. Les produits sont consommés localement et exportés vers des marchés internationaux tels que le Japon, l'Allemagne, le Royaume-Uni, les États-Unis, la Corée, la Russie, Singapour, la France, la Belgique, les Pays-Bas et l'Italie.

Ne s'écartant pas de la tendance générale, avec pour devise le développement durable, pour la santé communautaire, le Groupe TH se concentre actuellement sur des projets visant à construire un écosystème de consommation vert, propre, naturel et respectueux de l'environnement.

Outre les produits laitiers et les légumes, le groupe TH continue d'appliquer les normes de production biologique à d'autres produits alimentaires. À Nghe An, TH possède des fermes de plantes médicinales et de légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique.

Selon l'évaluation des dirigeants du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, TH Group est l'une des entreprises pionnières dans la construction de processus de production agricole biologique combinés à l'application de la technologie de pointe la plus moderne dans notre pays aujourd'hui.

Depuis 2013, le groupe TH met en œuvre une production biologique conforme aux normes USDA-NOP du ministère de l'Agriculture des États-Unis et au règlement CE 834/2007 de l'Union européenne dans les fermes maraîchères FVF (14,7 ha) et médicinales TH (20 ha) situées dans les districts de Nghia Dan et Yen Thanh (Nghe An). Le 17 décembre 2015, Control Union a accordé la certification biologique USDA-NOP et CE 834/2007 à 37 variétés de légumes propres et 5 variétés d'herbes du groupe TH ; 5 ingrédients à base de plantes biologiques, dont le fruit de gac, l'hydrocotyle, les feuilles de plaqueminier, le kaki et la passiflore, ont été exportés vers le marché américain pour produire la gamme de produits Total Happiness Naturals sous la marque TH.

Actuellement, le groupe TH possède le plus grand cheptel de vaches et de veaux biologiques du Vietnam, avec un effectif total de près de 1 000 vaches, une superficie de 328 hectares de prairies et de maïs biologique, et une production de lait cru biologique pouvant atteindre 1,5 million de litres par an. Le lait frais biologique est transformé à l'usine TH Fresh Milk, dont la qualité est rigoureusement contrôlée conformément aux normes internationales ISO 22000 : 2005, 9001 : 2008 et aux normes internationales de sécurité alimentaire BRC.

Début septembre 2017, le lait biologique TH True Milk du groupe a été élu « Meilleur Nouveau Produit » au Salon international de l'alimentation 2017 en Fédération de Russie. Outre le lait frais biologique TH true MILK, TH a également utilisé en octobre dernier du lait frais biologique cru pour la fabrication de la nouvelle formule TOPKID au lait frais stérilisé TH true MILK, un produit pionnier dans le secteur du lait frais spécialement destiné aux enfants au Vietnam.

Phu Huong