Les bienfaits inattendus des pois mange-tout
Les haricots verts sont un aliment familier dans nos repas quotidiens et offrent de grands bienfaits pour la santé que beaucoup de gens ne connaissent peut-être pas.
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Les haricots verts contiennent deux fois plus de fer que les épinards. Le fer est essentiel à l'organisme, car il transporte l'oxygène des poumons vers les cellules. Par conséquent, manger des haricots verts contribue à augmenter rapidement le niveau d'énergie.
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Les haricots verts sont également riches en flavonoïdes, qui sont bons pour la santé cardiaque et préviennent la formation de caillots sanguins dans les artères.
Les antioxydants présents dans les haricots verts aident à protéger l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres, responsables de maladies cardiaques et de cancers.
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Les haricots verts sont riches en lutéine et en zéaxanthine, qui sont bonnes pour la vue et aident les yeux à rester plus brillants la nuit.
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Manger des haricots verts quotidiennement est bon pour la digestion. Les fibres qu'ils contiennent favorisent le transit intestinal, prévenant ainsi le cancer du côlon.
Les fibres contenues dans les haricots verts peuvent réduire les problèmes digestifs tels que la constipation et les ulcères d’estomac. |
Le calcium contenu dans les haricots verts prévient la perte osseuse et l’ostéoporose.
Cet aliment contient également plusieurs vitamines comme la niacine et la thiamine qui aident à prévenir de nombreuses infections dans le corps.
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Les haricots verts sont également une excellente source de folate, un minéral essentiel à la division cellulaire et à la synthèse de l'ADN. Les femmes enceintes devraient en consommer beaucoup pour prévenir les anomalies du tube neural chez leur bébé.
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Les haricots verts aident à perdre du poids car ils sont très faibles en calories, en cholestérol et en graisses saturées.