12 conseils de cuisine simples que les femmes ne peuvent s'empêcher de connaître
Que vous soyez une fille belle ou laide, maladroite ou compétente, ou quelle que soit la fille que vous êtes, vous ne pouvez certainement pas ignorer les 12 conseils de cuisine suivants.
Cuire la bouillie :Pour préparer un porridge délicieux et nutritif sans qu'il déborde à l'ébullition, ajoutez un peu d'huile. Pour éviter que le porridge ne brûle au fond de la casserole, séchez-la avant la cuisson, puis ajoutez un peu d'huile pour enduire le fond et le pourtour de la casserole afin qu'elle ne brûle pas.
Conseils pour rendre les rouleaux de printemps frits dorés avec du vinaigre et du sucre :On passe souvent beaucoup de temps à préparer des rouleaux de printemps frits, mais une fois dégustés, la couleur et le goût ne sont pas à la hauteur de nos attentes. Pour un résultat aussi délicieux qu'au restaurant, mélangez sucre et vinaigre sur la peau du rouleau avant de le frire. Vous serez surpris : les rouleaux de printemps frits auront une belle couleur dorée, un vrai régal.
Comment réduire la salinité lors de la cuisson :Pour des soupes nourrissantes, des plats braisés ou sautés, vous pouvez tout à fait utiliser des pommes de terre : épluchez-les, coupez-les en fines tranches et mettez-les dans le plat au moins 15 minutes avant de déguster. Si vous n’avez pas de pommes de terre, vous pouvez les remplacer par des tomates ou du miel, qui sont également très efficaces.
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| Conseils de cuisine que les femmes doivent connaître. |
Distinguer les œufs nouveaux et anciens :Pour différencier les œufs, plongez-les dans un bol d'eau salée. Si l'œuf coule, c'est un œuf frais. S'il flotte, il est trop vieux et ne doit pas être consommé.
Conseils pour lutter contre les incendies alimentaires :Si les aliments brûlent, couvrez la casserole d'un torchon humide jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Cela éliminera l'odeur de brûlé.
Comment faire bouillir des légumes verts :À ébullition, ouvrez le couvercle et, une fois les légumes cuits, sortez-les et laissez-les refroidir dans l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Cela permettra aux légumes de rester frais et savoureux.
Traitement des brûlures lors de la coupe du piment :Lorsque vous coupez ou parez du piment, si vos mains deviennent piquantes et brûlent, frottez-les avec du sucre, puis rincez-les ou utilisez du vinaigre pour réduire la sensation de brûlure.
Conseils pour éliminer la mauvaise odeur des plumes de poulet et de canard :Après avoir plumé le canard ou le poulet, vous pouvez le frotter avec du sel ou du gingembre écrasé, le laisser agir 5 minutes, le rincer puis l'éviscérer. Ainsi, il ne dégagera aucune odeur.
Cuire le bouillon dans :Portez l'eau à ébullition avant d'ajouter la viande ou les os. Ne couvrez pas la casserole. Lorsque l'eau bout à nouveau, réduisez le feu et écumez régulièrement. Ajoutez une échalote rôtie pour que le bouillon soit clair et non trouble.
Conseils pour détoxifier les pousses de bambou :Un petit conseil : avant de mettre les pousses de bambou dans la casserole pour cuisiner de délicieux plats, faites-les bouillir avec des piments forts. C'est un moyen simple d'éliminer les toxines des pousses de bambou.
Comment assaisonner :En règle générale, ajoutez en premier celui qui met le plus de temps à être absorbé. Par exemple, si vous devez ajouter du sel et du sucre, ajoutez d'abord le sucre, puis le sel, puis le vinaigre, ou la sauce soja, la sauce de poisson, et enfin le glutamate monosodique.
Enlever la graisse de la soupe :Mettez le bol de soupe au réfrigérateur, puis attendez qu'il gèle, puis retirez facilement la couche de graisse qui se trouve dessus.
Les 12 excellents conseils ci-dessus aideront les femmes à réduire le temps de cuisson et à préparer des plats délicieux et standardisés, à satisfaire la famille et à avoir un repas chaleureux.