Délicieuses collations à base de bananes mûres
Les bananes mûres peuvent être transformées en de nombreux plats délicieux. Voyons ce que les bananes mûres peuvent faire.
La glace à la banane est un en-cas apprécié de nombreux enfants. Ce bâtonnet de glace à la couleur simple mais au goût délicieux a conquis de nombreux consommateurs.
La glace à la banane est composée de bananes mûres, de lait de coco, de noix de coco râpée et de cacahuètes grillées. Une barre glacée à la banane, c'est suffisant pour une journée chaude, non ?
Bananes braisées au sucre de palme
Les bananes braisées au sucre de palme sont parfumées, moelleuses et sucrées. C'est un en-cas délicieux, mais peu de gens le vendent. Alors, pourquoi ne pas passer directement à la cuisine pour préparer ce plat savoureux pour votre famille avec des ingrédients simples ?
La préparation de bananes mijotées au sucre de palme se prépare en quelques étapes simples. Tout d'abord, blanchissez les bananes dans de l'eau bouillante. Choisissez des bananes juste mûres, pas trop molles, pour qu'elles restent entières. Blanchir les bananes permettra d'atténuer le goût astringent du plat. Ajoutez ensuite le sucre de palme et faites-le fondre.
Ajoutez l'eau de coco et portez à ébullition. Ajoutez les bananes blanchies et portez à ébullition pour que le sucre soit absorbé. Pressez un peu de jus de citron pour relever le plat. Vous pouvez parsemer de graines de sésame blanches pour un plat plus appétissant.
Alcool brûlant de banane
Les bananes brûlées au vin sont un dessert très populaire dans les pays occidentaux - souvent servi avec une boule de glace, le plat a la saveur du vin et la douceur des bananes, la façon de préparer ce plat est également très agréable à l'œil.
Vous pouvez facilement préparer des bananes brûlées à l'alcool à la maison, sur une cuisinière à gaz. Coupez les bananes en morceaux, ajoutez le beurre et la cassonade dans une poêle et faites chauffer. La cassonade est plus difficile à dissoudre que le sucre blanc ; veillez donc à ne pas la faire cuire trop longtemps. Si vous n'avez pas de cassonade, vous pouvez la remplacer par du sucre blanc. Ajoutez les bananes et faites-les cuire en les retournant pendant 30 secondes à 1 minute. Allumez la cuisinière, ajoutez l'alcool et attendez qu'il soit chaud, puis inclinez doucement la poêle pour que l'alcool prenne feu et brûle. Vous pouvez utiliser n'importe quel alcool, comme du rhum, du brandy… Une fois l'alcool brûlé, il n'y en a plus ; les enfants peuvent donc déguster ce plat sans craindre de s'enivrer.
Gâteau à la banane thaïlandais
La partie la plus difficile du gâteau thaï à la banane est la préparation de la pâte. Il faut la pétrir pour qu'elle ne se déchire pas lorsqu'on l'étale en fines parts. Après avoir pétri la pâte, pensez à la recouvrir d'un film plastique et à la laisser reposer environ 30 minutes pour qu'elle lève. Mélangez les œufs avec des bananes finement coupées pour la garniture. Ce plat est encore plus délicieux frit au beurre. Déposez le gâteau finement étalé dans une poêle avec du beurre et de l'huile, versez la garniture à la banane au milieu, repliez les quatre bords du gâteau en un carré, puis retournez-le une fois cuit. Simple, non ? Au moment de déguster, nappez de sauce au chocolat et de lait concentré sucré, et c'est un délice.
Ne manquez pas ces délicieuses collations à la banane pour votre famille.