Le porc américain se précipite au Vietnam pour éviter la guerre commerciale ?
Jusqu’à présent, les exportations de produits de porc américains vers le Vietnam ont doublé en volume et triplé en valeur.
Le Vietnam est actuellement le deuxième partenaire commercial des produits porcins américains, après Hong Kong (Chine). Il importe également des États-Unis de la poitrine de porc transformée et en conserve, du jambon et de nombreux autres produits porcins transformés.
L'offre augmente
M. Gerald Smith, responsable des affaires agricoles étrangères (consulat général des États-Unis à Hô-Chi-Minh-Ville), a déclaré que le Vietnam consomme davantage de porc que d'autres types de viande. En 2017, le pays a consommé 1,8 million de tonnes de porc, soit 57 % de la production totale de viande. La même année, le Vietnam a importé du porc et des produits dérivés du porc des États-Unis pour une valeur totale de 12 millions de dollars américains, soit une augmentation de 140 % par rapport à l'année précédente.
 |
| La demande de viande importée augmente. |
Dans le contexte de hausse des prix du porc au Vietnam, en raison de la tendance à la baisse de la production porcine nationale après une longue période de forte baisse des prix, l'abondante offre de porc aux États-Unis est devenue une source importante d'approvisionnement pour le marché intérieur. Selon un rapport du Département général des douanes, en mai 2018, la quantité de porc importée des États-Unis au Vietnam a atteint plus de 11 000 tonnes, soit 37 % de la viande importée.
L'importante production porcine confère aux États-Unis un avantage concurrentiel en termes de prix à l'exportation. Aux États-Unis, la production porcine est soumise à un contrôle strict des procédés d'élevage, de la qualité des aliments et des méthodes d'abattage modernes, garantissant ainsi l'hygiène et le respect des réglementations relatives au bien-être animal.
M. Bill Luckey, président du Conseil international de marketing du NPB, jusqu'à présent, les exportations de produits de porc américains vers le Vietnam ont doublé en termes de production et triplé en termes de valeur.
« Aux États-Unis, on consomme souvent de la viande congelée, conservée après l'abattage, tandis que les Vietnamiens préfèrent la viande fraîche et chaude immédiatement après l'abattage. Nous souhaitons exploiter ce segment de la viande congelée. De plus, les Américains consomment peu d'abats ; chaque année, une grande quantité d'abats rouges est exportée vers le Vietnam. Dans un avenir proche, nous allons nous concentrer sur l'exportation d'abats blancs, car la demande pour ce type de viande est très forte au Vietnam », a déclaré un représentant de NPB.
La « fuite » du porc américain ?
La demande de porc dans les plats vietnamiens est en hausse, conjuguée à l'imposition par la Chine d'une taxe supplémentaire de 25 % sur le porc importé des États-Unis, portant la taxe totale imposée par ce marché sur le porc américain à 71 %, hors TVA. Avec un taux de taxe aussi élevé, le porc américain a du mal à entrer en Chine, ce qui l'oblige à trouver d'autres marchés, dont le Vietnam.
Commentant cette situation, M. Pham Duc Binh, directeur général de la société par actions Thanh Binh, a déclaré que la hausse des prix du porc national coïncidait avec le déclenchement de la guerre commerciale entre les États-Unis et la Chine. La Chine a imposé des taxes élevées sur la viande importée des États-Unis. Par ailleurs, un autre marché important pour la viande américaine, le Mexique, a également annoncé qu'il imposerait une taxe de 20 % sur certains types de porc frais et congelé importés des États-Unis. Face aux difficultés rencontrées sur ces deux principaux marchés, davantage de porc américain sera importé sur le marché vietnamien dans un avenir proche.
M. Pham Duc Binh, vice-président de l'Association vietnamienne des aliments pour animaux, a déclaré que pour que les produits carnés nationaux en particulier et les produits agricoles en général ne soient pas perdus au pays, la seule façon pour l'industrie de l'élevage est d'améliorer la technologie et les techniques d'élevage pour augmenter la productivité, la qualité des produits et réduire les coûts.
En outre, il faudrait instaurer une réglementation imposant des quotas aux entreprises importatrices de porc, les empêchant d'importer autant qu'elles le souhaitent sans un contrôle strict. C'est la méthode utilisée par de nombreux pays pour protéger leur élevage et protéger les consommateurs.
Un représentant d'une entreprise nationale d'élevage a également déclaré qu'il était essentiel de contrôler la qualité de la viande importée. C'est la seule façon d'éviter l'introduction clandestine au Vietnam de viande périmée, de mauvaise qualité ou contaminée par des antibiotiques. « Pour contrôler la qualité des produits d'élevage importés et stabiliser le marché intérieur, les organismes de gestion de l'État doivent renforcer les barrières techniques à l'importation de ces produits au Vietnam, afin de garantir leur qualité, leur origine et un prix raisonnable », a souligné le représentant de cette entreprise.