Quelle est la bonne façon de manger végétarien ?

Le mot Chay, dont la voyelle est Trai, est traduit du sanskrit Upavasatha, qui signifie Pur et signifie également Temps Réel. Le Temps Réel signifie déjeuner à midi et le Temps Non Réel signifie déjeuner après midi.

Selon le concept commun des bouddhistes Mahayana vietnamiens, être végétarien signifie utiliser des aliments simples, ne pas manger de poisson, de viande ou de choses à forte odeur appartenant aux cinq saveurs piquantes (cinq épices à forte odeur dont : l'oignon, la ciboulette, l'ail, les échalotes et la coriandre).

Le végétarisme procure un sentiment de paix et de pureté du corps et de l'esprit, et permet d'éviter de nombreuses maladies au quotidien. Illustration (photo/source Internet).

Selon le bouddhisme, il existe deux façons d'être végétarien : le végétarisme permanent et le végétarisme occasionnel. Le végétarisme permanent est une pratique volontaire, tout au long de la vie, d'une alimentation simple et sans viande ni sang. Le végétarisme occasionnel, quant à lui, est basé sur certains jours du mois ou de l'année.

De plus, l'un des péchés les plus graves du bouddhisme est le meurtre. Les animaux, comme les humains, ont une vie, et chaque vie est précieuse. C'est pourquoi le bouddhisme encourage le végétarisme, car il vise à protéger les vies, à éviter le mauvais karma et à permettre aux humains et aux animaux de vivre ensemble dans l'harmonie et le bonheur.

Le végétarisme est une pratique quotidienne qui nous rappelle constamment la compassion. Il vise à améliorer notre conscience, à la rendre plus paisible, plus compatissante, une conscience claire, vaste et sensible à la souffrance des êtres sensibles.

Lorsque la compassion est développée à l'extrême, elle amène l'esprit à la Sagesse, et la Sagesse est Illumination. C'est seulement alors que la compassion est véritablement bouddhiste. C'est alors seulement que le végétarisme est appelé végétarisme bouddhiste.

Les bouddhistes du Sud mangent encore de la viande animale, mais ils sont végétariens et suivent les cinq principes de la viande pure : 1. Ne pas voir la personne tuer l'animal, 2. Ne pas entendre les cris de l'animal en train d'être tué, 3. Ne pas le tuer intentionnellement pour le manger, 4. L'animal meurt de lui-même, 5. La viande des autres animaux reste.

Les bouddhistes du Nord sont des végétariens plus stricts, mais ils mangent trop, deux ou trois repas par jour, et parfois ils mangent de manière très élaborée, imitant presque les plats de viande et de poisson profanes, parfois en ayant exactement la même apparence, même le goût est similaire.

Cela peut aussi être une façon de tromper notre esprit, d'alimenter nos désirs et nos attachements. C'est pourquoi les pratiquants, qu'ils soient moines ou laïcs, doivent être très vigilants dans chacun de leurs actes.

Jours de jeûne

02 jours : 1er et 15 (15)
04 jours : 1er, 14, 15 et 30
06 jours : 8, 14, 15, 23, 29 et 30
08 jours : 1er, 8, 14, 15, 18, 23, 24 et 30.
10 jours : 1, 8, 14, 15, 18, 23, 24, 28, 29 et 30.
01 mois : janvier ou avril ou juillet ou octobre.
03 mois : janvier, juillet et octobre.
04 mois : janvier, avril, juillet et octobre.
Végétarisme : Manger toute l'année.

Être végétarien signifie que votre cœur aspire à la bonté et à une vie plus paisible. Par conséquent, ne soyez pas arrogant et ne pensez pas que votre végétarisme est meilleur que celui des autres. Être végétarien, c'est éviter le mauvais karma et créer du bon karma, et non prouver que vous êtes plus assidu ou que vous suivez la bonne voie.

De nos jours, le végétarisme est à la fois une pratique spirituelle du bouddhisme et une forme de préservation de la santé pratiquée par de nombreuses personnes. Par conséquent, quel que soit son objectif, le végétarisme doit être issu de la volonté de chacun et viser des valeurs positives et positives.

Khanh Chi