Pourquoi manger régulièrement des piments frais peut-il aider à prolonger la vie ?
Des scientifiques américains ont suivi 16 000 personnes pendant 23 ans et ont découvert que les personnes qui mangeaient régulièrement des piments frais avaient moins de décès que celles qui n'en mangeaient pas.
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Une étude menée par l'Université du Vermont, aux États-Unis, montre que la consommation de poivrons rouges peut prolonger la vie. Les résultats ont été publiés dans la revue scientifique.PLOS One, basé sur l'analyse des données collectées par l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) III.
Les scientifiques ont suivi 16 000 personnes pendant 23 ans et ont découvert que celles qui mangeaient régulièrement du piment étaient moins susceptibles de mourir que celles qui n'en mangeaient pas, selonActualités alimentaires.
En 2015, une étude de l'Académie chinoise des sciences médicales est arrivée à une conclusion similaire. Ses données ont montré que les personnes qui consommaient des aliments épicés une ou deux fois par semaine présentaient un taux de mortalité inférieur de 10 % à celui des personnes qui consommaient des aliments non épicés.
Les piments peuvent aider à tuer ou à repousser environ 75 % des bactéries nocives. Ils sont également une excellente source d'antioxydants, riches en vitamines A et C, ainsi qu'en fer et en potassium.
D’autre part, le piment peut également vous aider à perdre du poids.
Li Qu, nutritionniste à la Harvard TH Chan School of Public Health, a déclaré que la consommation régulière de piments frais pouvait réduire les risques de cancer, de maladies cardiovasculaires et de diabète. Il a encouragé la population à consommer davantage d'aliments épicés pour améliorer sa santé et réduire le risque de décès, même à un jeune âge.