Soyez témoin de styles uniques de « chasse au crabe » à Nghe An
(Baonghean.vn) - Les crabes des champs peuvent être utilisés dans la préparation de nombreux plats délicieux. Pour améliorer leurs plats, les habitants de Thanh Chuong ont mis au point de nombreuses méthodes efficaces pour les capturer.
 |
| La pêche au crabe consiste à attraper des crabes dans les rizières inondées à l'aide d'un bâton en bambou ou en acier. Le crabier pousse simplement le bâton à travers la rizière. Les rizières inondées sont souvent le lieu où l'on trouve de nombreux crabiers. Photo : Huy Thu |
 |
| La chasse au crabe attire petits et grands, les enfants étant les plus actifs. Photo : Huy Thu |
 |
| La chasse au crabe permet non seulement d'améliorer la qualité de vie des populations, mais aussi de faire le bonheur de nombreux travailleurs agricoles. Photo : Huy Thu |
 |
| Ce n'est qu'après avoir capturé un certain nombre de crabes ou lorsque leurs pattes sont fatiguées par la traversée des champs que les « crabbers » repartent. Photo : Huy Thu |
 |
| Non seulement la chasse aux crabes a lieu le jour, mais la nuit, les champs sont éclairés par les lampes torches des pêcheurs de crabes. Photo : Huy Thu |
 |
| Deux articles indispensables pour les chasseurs de crabes de nuit sont une lampe de poche et un récipient, qui peut être un seau en plastique, un panier en bambou, etc. Photo : Huy Thu |
 |
| La chasse nocturne aux crabes est un moyen simple d'en attraper. Il suffit de se promener dans les champs, d'observer les crabes et de les prendre en photo. Photo : Huy Thu |
 |
| Ramasser des crabes après la pluie est la façon la plus simple d'en attraper. Inutile de sortir et de revenir la nuit. Attendez simplement une forte pluie, l'inondation des champs et la sortie des crabes de leurs trous, puis vous pourrez les ramasser. Photo : Huy Thu |
 |
| De toutes les méthodes de chasse au crabe, la pêche au crabe est probablement la plus difficile. Ils utilisent des bâtons de bambou avec des vers de terre comme appât et les plantent dans les champs, attendent que les crabes les mangent et calculent le temps nécessaire pour aller les attraper. Photo : Huy Thu |
 |
| Bien que la pêche au crabe soit une activité difficile, avec des passages à gué dans des champs profonds, des vêtements trempés et la pluie froide, nous attrapons quand même beaucoup de crabes. Photo : Huy Thu |
 |
| Après avoir pataugé dans les champs, les pêcheurs de crabes trouveront des crabes frais pour agrémenter leurs repas. Les délicieux plats à base de crabe rehaussent non seulement la saveur des repas, mais évoquent aussi des souvenirs d'enfance pour beaucoup. Photo : Huy Thu |
| Chasse au crabe dans la commune de Thanh Luong, district de Thanh Chuong. Extrait : Huy Jeudi |