Le fantôme des médias à l'arrière du troupeau de porcs
(Baonghean) - Comme par un accord tacite, les consommateurs boycottent et tournent le dos au porc. Le mot-clé « peste porcine africaine » apparaît non seulement partout dans les journaux, les médias et les réseaux sociaux, mais hante aussi la vie des habitants des zones rurales, où se concentrent les activités d'élevage, notamment porcin.
 |
| Les autorités inspectent le commerce du porc au marché de Vinh. Photo : Vo Huyen |
Début 2019, le cheptel porcin de notre pays comptait près de 30 millions de porcs, dont la plupart étaient élevés à petite échelle dans des foyers ruraux. Fortes d'une tradition d'autosuffisance millénaire, presque toutes les familles rurales élèvent des porcs pour économiser et constituer un capital.
L'élevage de bétail en général, et de porcs en particulier, est particulièrement adapté aux spécificités de la vie agricole. En effet, outre la gestion proactive des terres pour cultiver du riz et d'autres cultures afin de garantir leur alimentation, les agriculteurs exploitent également les sous-produits agricoles pour nourrir leurs animaux. Chaque jour, un simple pot de légumes ou un pot de son peuvent constituer une source de revenus, et les dépenses des agriculteurs en dépendent également.
On peut dire qu'aucun élevage n'est aussi proche de la vie rurale que le porc, et qu'aucun aliment n'est aussi populaire que le porc. On peut proposer des mets raffinés et raffinés à plusieurs repas, mais on se sent souvent démuni et on a du mal à choisir si le porc est absent.
Cependant, agriculteurs et consommateurs n'ont pas oublié le « choc » de la chute des prix des porcs vivants et de la viande de porc fin 2016 et début 2017. En peu de temps, le prix d'un kilo de porc vivant à la vente ne dépassait pas celui d'une miche de pain de rue. Dans de nombreuses fermes, ranchs et granges, les porcs mouraient parfois de faim, faute de nourriture suffisante pour assurer leur survie. Désespérée – telle était la description de la vie des familles d'éleveurs porcins à l'époque.
Dans un contexte où la production porcine commerciale est influencée par de nombreux facteurs de marché, l'apparition d'une maladie au sein du troupeau a aggravé les souffrances des éleveurs. Mais ce n'est pas tout. Les médias, les agences de presse et les journalistes en ligne sur les réseaux sociaux, avec leur enthousiasme démesuré, ont créé une nouvelle pandémie – une pandémie médiatique sur le dos des porcs.
 |
| Les étals de porc sont déserts. Photo : Journal NNVN |
Dans un contexte où tous les réseaux sociaux sont présents, chaque foyer utilisant des smartphones dotés d'intelligence artificielle, un bouton « Partager », un bouton « Republier », un « Tut » ou un commentaire… deviendra un couteau qui marquera profondément les esprits des consommateurs. Conséquence : les gens se détourneront du porc et de ses produits. Un boycott planera dans l'esprit des gens.
Les scientifiques et les experts médicaux ont tenté de prouver le contraire : la peste porcine africaine ne provoque pas de maladie chez l’homme, ne se propage pas aux autres animaux d’élevage, et la viande et les aliments à base de porc, une fois cuits, ne sont pas nocifs pour la santé. Cependant, comme un bol d’eau renversé, impossible à remplir à nouveau, tous les efforts des experts ne peuvent pas empêcher le rejet par les consommateurs de tout ce qui touche à la viande de porc. D’autant plus que la presse rapporte aujourd’hui la mort de porcs dans une localité et annonce demain une épidémie dans une autre province.
Les informations partiales et irréfléchies de nombreux médias ont involontairement étouffé le marché de la viande porcine, poussant les éleveurs au bord du gouffre. Il est important de savoir que la peste porcine africaine existe depuis près de 100 ans et n'a pas été découverte récemment. Les pays développés font preuve de calme face au problème, et non de frénésie comme au Vietnam. On peut donc dire que les autorités ont complètement perdu l'initiative dans le traitement de l'information, ou, en d'autres termes, qu'elles traversent une crise de l'information. Cependant, l'industrie de l'élevage vietnamienne est considérée comme un atout et devrait créer de la valeur à l'exportation. Cependant, au Vietnam, à l'heure actuelle, la majorité de la population ne choisit toujours pas de consommer du porc au quotidien.
Bien sûr, nous ne pouvons pas « jeter la pierre » aux consommateurs, surtout lorsque les organismes publics compétents, comme la santé, l'agriculture, l'élevage, la médecine vétérinaire, la gestion des marchés, etc., ne remplissent pas correctement leurs fonctions. Et c'est l'occasion pour le spectre médiatique de semer la peur.