Les habitants de Nghe An ont attrapé 2 poissons anguilles, pesant plus de 32 kg
(Baonghean.vn) - Deux anguilles « géantes », également appelées anguilles, mesurant chacune environ 1,6 mètre de long et pesant près de 16 kg, ont été capturées sur les rivières Lam et Giang.
Le matin du 3 décembre, M. Nguyen Van Tam, propriétaire d'un restaurant dans la ville de Con Cuong (Nghe An), a déclaré que ce restaurant venait d'acheter 2 poissons « géants », pesant chacun près de 16 kg et mesurant 1,6 m de long, pêchés par deux personnes sur les rivières Lam et Giang.
Plus précisément, un poisson a été capturé par M. La Van Tuan, un pêcheur de la commune de Mon Son, sur la rivière Giang dans la commune de Mon Son - Con Cuong, et un autre poisson a été capturé par M. Le Van Dong dans la commune de Chau Khe, sur la rivière Lam dans le district de Tuong Duong.
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| Deux poissons géants, pesant chacun près de 16 kg et mesurant 1,6 m de long. Photo : Bao Han |
Après avoir attrapé ces poissons géants, les gens les ont mis en vente et M. Tam les a achetés pour près de 30 millions de VND.
Au cours de l'année écoulée, les habitants du district montagneux de Con Cuong, Tuong Duong (Nghe An) ont attrapé 5 anguilles géantes.
L'anguille est une spécialité de la région occidentale de Nghe An. Sa chair est réputée pour son goût exquis, sa faible teneur en arêtes et sa valeur nutritive élevée. Elle est donc très prisée des gourmets, prêts à payer le prix fort, entre 900 000 et 1 000 000 VND/kg. C'est une spécialité très rare, souvent trouvée dans les anfractuosités rocheuses des rivières et ruisseaux, là où l'eau coule rapidement.
L'anguille est un poisson d'eau douce à la peau lisse, au corps long et effilé, au corps rond et à la tête munie de longues moustaches. Pour attraper de grosses anguilles, on utilise un hameçon, un filet ou des barbelés pour harponner le poisson.