Découvrez le territoire et les habitants de l'ouest de Nghe An
(Baonghean.vn) - L'ouest de Nghe An évoque souvent des paysages de montagnes ondulantes, de cols escarpés et de villages enveloppés de brume. Mais en posant le pied sur ces terres, les visiteurs venus de loin auront une vision et une impression différentes. La majesté du vaste paysage, les ruisseaux et les rivières tels des dessins oniriques, et l'amour de la terre et des gens sont aussi forts que le vin.
Au bord de la rivière Giang et de la forêt de Pu Mat
La région occidentale de Nghe An est vaste, représentant plus des deux tiers de la superficie totale de la province, et abrite les ethnies Kinh, Thai, Tho, Kho Mu et Mong. Outre son potentiel agricole et forestier, cette région offre des destinations intéressantes pour les touristes souhaitant découvrir et explorer librement la vie en forêt. Outre les champs et les cultures itinérantes, des efforts sont déployés pour stimuler le développement de l'écotourisme et du tourisme communautaire.
Commençons par la région du Sud-Ouest, où les rivières Nam Non et Nam Mo convergent pour former la romantique et poétique rivière Lam. On y trouve également la rivière Giang, telle une bande de soie serpentant à travers la forêt de Pu Mat, où les villages résonnent de chants et du son vibrant des gongs.
Située à plus de 100 km de la ville de Vinh, Con Cuong est depuis quelques années connue des touristes du monde entier pour ses paysages pittoresques et sa riche identité culturelle. La rivière Giang prend également sa source ici, à la fois impétueuse, avec ses cascades et ses rapides dangereux, et douce comme la beauté d'une jeune fille d'une vingtaine d'années. Les jours d'été, en s'immergeant dans les eaux de la rivière Giang, la chaleur de la terre et du ciel, ainsi que tous les soucis et les tracas du quotidien semblent disparaître. Seules subsistent la fraîcheur de l'eau et une sensation de détente exceptionnelle.
Montez à bord d'un bateau pour admirer le paysage majestueux de la grande forêt, franchissez les rapides pour vivre des sensations fortes et admirez l'habileté des bateliers. La source est la résidence du peuple Dan Lai, dont la légende tragique est à l'origine, et la coutume de dormir assis en est une preuve éclatante. En venant ici, les visiteurs peuvent observer et découvrir librement la vie quotidienne de ces habitants, les accompagner sur la rivière pour lancer leurs filets, griller des crevettes et du poisson encore frais.
Il faut ajouter qu'outre sa beauté captivante, la rivière Giang possède une spécialité célèbre : le « mèt ». Habituée à vivre dans des eaux fraîches et propres, cette espèce se nourrit d'algues, ce qui lui confère une chair toujours parfumée et délicieuse. Le « mèt » peut être grillé, bouilli, braisé, frit ou préparé en soupe. Chaque méthode de préparation a son propre attrait, et un seul repas restera gravé dans la mémoire. C'est pourquoi, depuis l'Antiquité, les habitants de Muong Qua se sont transmis la chanson « Riz de Muong Qua, poisson de la rivière Giang » pour asseoir leur réputation culinaire.
Outre la rivière Giang, Con Cuong abrite également les cascades de Khe Kem (Luc Da) et de Khe Nuoc Moc (Yen Khe), idéales pour se rafraîchir lors des chaudes journées. Khe Nuoc Moc est le point de débordement du ruisseau souterrain, offrant une eau claire et fraîche. La cascade de Khe Kem, quant à elle, dévale une falaise de plusieurs dizaines de mètres de haut, créant un paysage majestueux. Se tenir au pied de la cascade est une expérience vivifiante.
Con Cuong est également un lieu de résidence traditionnel du peuple thaïlandais. De nombreux villages ont conservé leur atmosphère ancestrale, avec leurs maisons sur pilotis soignées, leurs palmeraies verdoyantes et leurs métiers à tisser devant leurs porches. Les coutumes ancestrales, les chants, danses et musiques folkloriques, sont toujours préservés. Les plats traditionnels tels que le riz au bambou, le riz gluant aux cinq couleurs, la saucisse mooc et le vin de feuilles fermentées sont encore parfumés. Les villages de Khe Ran (Bong Khe), Nua (Yen Khe) et Xieng (Mon Son) sont devenus des destinations touristiques attrayantes. Les habitants se sont habitués au tourisme communautaire et les services se professionnalisent progressivement.