Regardez les filles du village de Nghe An grimper avec agilité aux bambous, pas moins que les hommes.
(Baonghean.vn) - La cueillette des canaris est considérée comme une activité potentiellement dangereuse. Cependant, certaines femmes, comme les hommes, exercent ce métier et grimpent aux canaris.
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| Ces jours-ci, les habitants des districts montagneux de Nghe An entrent dans la saison automnale de la cueillette du canarium noir. Dès le petit matin, les cueilleurs de canariums transportent leurs outils (filets, perches, sacs, paniers) pour commencer leur travail. Photo : Huy Thu |
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| Actuellement, les canaris, qui produisent beaucoup de fruits dans les localités, sont principalement des arbres à croissance naturelle et imposants. Avant de cueillir les canaris, les ouvriers étendent souvent des filets autour de leur base pour les capturer. Photo : Huy Thu |
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| Le canarium possède un tronc haut, une large canopée et des branches fragiles. La cueillette du canarium n'est pas simple et comporte de nombreux risques. Une simple négligence peut entraîner un accident. C'est pourquoi, avant de grimper à l'arbre, les cueilleurs de canariums s'équipent de ceintures, de cordes de sécurité, etc. Photo : Huy Thu |
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| Grimper au tronc de l'arbre est la première tâche difficile du cueilleur de canaris. Certains ne peuvent pas se tenir fermement au tronc ; ils doivent donc attacher une échelle, placer un bâton de bambou contre le tronc pour se soutenir, puis grimper dessus. Photo : Huy Thu |
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Dans les districts comptant de nombreux canariums, comme Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son et Tan Ky, on trouve souvent des vendeurs de canariums, étroitement liés à l'escalade et à la cueillette, ainsi que des spécialistes de la location de canariums. Le district de Thanh Chuong compte à lui seul des dizaines de vendeurs de canariums et d'escaladeurs. De nombreux groupes de cueilleurs de canariums sont composés de conjoints qui savent grimper aux arbres. M. Nguyen Hoang Hoa (54 ans), un habitant de la commune de Thanh Linh (Thanh Chuong) fort de plus de 20 ans d'expérience dans l'escalade de canariums, a déclaré : « À chaque saison de canariums, ma famille achète généralement une centaine d'arbres pour la cueillette. Quand la saison des canariums arrive, on a l'impression de devoir grimper aux arbres tous les jours, sauf les jours de pluie. » Photo : Huy Thu |
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Grimper aux canaris exige une bonne santé, des nerfs solides, du courage et une absence de vertige. La plupart des grimpeurs sont des hommes, mais il existe encore quelques femmes « exceptionnelles » qui peuvent grimper aux arbres et cueillir des canaris aussi bien que les hommes. Sur la photo : Une femme de la commune de Thanh Linh (Thanh Chuong) cueille des canaris sur un grand arbre. Photo : Huy Thu |
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Les fruits du canarium sont cueillis dans le filet après avoir été cueillis sur les arbres. Photo : Huy Thu |
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| D'après ceux qui grimpent aux arbres, cette année, les arbres ont fleuri et porté des fruits en abondance, mais à cause de la tempête, certains arbres ont très peu de fruits lorsqu'ils mûrissent. De plus, la sécheresse prolongée récente a également affecté la qualité des fruits. Les cueilleurs professionnels ne cueillent généralement que le matin et se reposent l'après-midi pour reprendre des forces. À chaque cueillette, une personne expérimentée peut cueillir environ 100 à 1 500 kg de fruits. Photo : Huy Thu |
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Le fruit du canarium, gras et riche, est non seulement un mets délicieux, mais aussi un fruit de forêt « ultra-pur », ce qui le rend très apprécié. Son prix sur le marché varie entre 80 000 et 120 000 VND/kg. Le canarium est aujourd'hui un arbre de spécialité à forte valeur économique. Chaque année, un canarium adulte rapporte entre plusieurs millions et des dizaines de millions de VND grâce à la vente de ses fruits. L'escalade de canariums est également devenue célèbre grâce à cette activité, bien que difficile et dangereuse, mais qui offre un revenu conséquent. À chaque saison de canarium, un négociant en canariums, qui en cueille également, gagne également plusieurs dizaines de millions de VND. Photo : Huy Thu |
| Le dur labeur de la cueillette des fruits du canarium. Vidéo : Huy Thu |