Saison de plantation de canne à sucre animée dans la région occidentale de Nghe An

De nos jours, partout dans le mondechamps de canne à sucreDans les districts de Tan Ky, Nghia Dan et Quy Chau, les habitants s'affairent à récolter et à planter de nouvelles cannes à sucre. Compte tenu de l'immensité des terres, il est impossible d'utiliser pleinement les machines et les technologies nécessaires à la préparation des terres, à la plantation et à la récolte. Il faut donc recourir à une main-d'œuvre non qualifiée pour la culture.

La famille de Mme Vinh, du village de Dinh Tien, commune de Chau Hanh (Quy Chau), cultive trois hectares de canne à sucre. Compte tenu de la faible population, elle doit embaucher des ouvriers pour la culture. Photo : Tien Dong

La famille de Mme Luong Thi Vinh, résidant dans le village de Dinh Tien, commune de Chau Hanh (Quy Chau), entre dans la saison des semis de canne à sucre. Elle a planté 3 hectares de canne à sucre. Après la dernière récolte, profitant d'une météo favorable, Mme Vinh a dû embaucher du personnel pour travailler la terre et planter de nouvelles cultures immédiatement afin d'être à temps pour la saison. Après avoir loué une charrue, Mme Vinh a dû embaucher jusqu'à 15 personnes par hectare, sans compter les membres de sa famille, pour achever les semis.

Des gens cultivent activement de la canne à sucre pour le compte de propriétaires terriens. Photo : Tien Dong

Mme Hoang Thi Kieu, résidant au village de Ke Ninh, commune de Chau Hanh, et l'une des 15 membres de l'équipe de plantation de canne à sucre, a déclaré : « Comme sa famille possède peu de champs, elle et ses sœurs du village, pendant leur temps libre, plantent de la canne à sucre pour le compte des habitants des environs. » Le groupe de 15 personnes se répartit les tâches : certains transportent de l'engrais, d'autres déchaument la canne à sucre, d'autres encore remblayeront la terre. Le salaire journalier est de 160 000 VND par personne.

Mme Kieu a également déclaré qu'en raison du calendrierrécoltecanne à sucreLa plantation de canne à sucre n'est pas effectuée en masse et en une seule fois. Ainsi, les ménages ayant effectué trois récoltes échelonnent leurs plantations en fonction des commandes de coupe de canne à sucre de la sucrerie. C'est pourquoi la plantation de canne à sucre pour le compte d'autrui est également répartie de manière plus uniforme. Depuis novembre dernier, les femmes du village ont commencé à aller couper et planter de la canne à sucre pour le compte d'autrui.

Mme Hoang Thi Kieu, l'une des spécialistes du recrutement des cultivateurs de canne à sucre, a indiqué que, selon le domaine, le salaire journalier varie de 160 000 à 180 000 VND. Photo : Tien Dong

Selon beaucoup, planter de la canne à sucre à louer demande beaucoup de temps et d'efforts. Les champs de canne à sucre étant étendus sur une vaste zone, loin de la route principale, à flanc de colline, et nécessitant de nombreuses marches, la tâche est très difficile. L'équipe de location de canne à sucre est majoritairement composée de femmes, ce qui rend la tâche encore plus ardue, notamment en raison des nombreux déplacements nécessaires pour épandre l'engrais, semer et couvrir le sol.

Cultiver de la canne à sucre pour le compte d'autrui demande beaucoup d'efforts. Photo : Tien Dong

Mme Tam, résidant dans le village de Hanh Tien, commune de Chau Hanh, travaille comme cultivateurs de canne à sucre salariés. Elle explique que, contrairement à la plantation du riz, du maïs ou des arachides, la culture de la canne à sucre exige que chaque étape soit réalisée successivement. Il faut d'abord transporter l'engrais pour épandre la couche de base, puis transporter chaque botte de graines pour la répandre sur le lit de culture, puis couper les graines en petits morceaux, puis appliquer l'engrais synthétique et enfin recouvrir le sol. Comme cette opération de plantation influence directement le développement futur de la canne à sucre, de nombreux propriétaires exigent que chaque étape soit effectuée avec soin, sous peine de voir la canne se briser et tomber. C'est pourquoi, bien qu'il soit possible d'utiliser une machine pour recouvrir le sol, de nombreux ménages refusent de le faire, car la machine risque de comprimer les racines des jeunes plants.

L'équipe de plantation de canne à sucre, composée de 15 personnes et de la famille du propriétaire, a mis quatre jours pour achever un hectare. Photo : Tien Dong

Selon l'enquête, le coût de la plantation de canne à sucre varie selon la parcelle et la zone, allant de 160 000 à 180 000 VND par jour. Dans les zones facilement accessibles et au relief plat, le prix est plus bas ; en revanche, dans les zones au relief morcelé, il est plus élevé, atteignant parfois 250 000 VND par personne et par jour. Malgré des salaires élevés, il reste difficile de trouver des planteurs de canne à sucre à louer, surtout lors des récoltes massives de la dernière récolte. L'étendue de la zone et le nombre limité de cultivateurs de canne à sucre disponibles font que seuls les habitants des environs acceptent de travailler, tandis que ceux qui vivent loin, même avec des salaires élevés, hésitent à se déplacer.

L'équipe de plantation de canne à sucre divise généralement le travail en tâches spécifiques afin de terminer plus tôt et de pouvoir travailler pour une autre famille. Photo : Tien Dong

Dans les districts de Tan Ky, Nghia Dan, Quy Hop et Quy Chau, le service de plantation de canne à sucre existe depuis longtemps. Malgré le travail pénible, une famille assidue et disposée à travailler avec son mari et sa femme peut gagner 500 000 VND par jour, une somme considérable pour les agriculteurs des régions montagneuses. Sans compter qu'après la plantation, ils sont également embauchés pour désherber, fertiliser, effeuiller et même couper la canne à sucre. Ainsi, même sans terres cultivables, dans les localités disposant de vastes superficies de canne à sucre, la main-d'œuvre salariée dans les plantations est progressivement devenue professionnelle, dense et dynamique.

Tien Dong