Nghe An : Domestication de légumes sauvages sur sol salin, générant des centaines de millions de VND/ha
(Baonghean.vn) - Ce légume sauvage pousse le long des étangs à crevettes, des bancs de sable ou des marais salants. Il ne peut être récolté qu'une fois par saison, ce qui lui confère une faible productivité et une faible rentabilité. Depuis sa domestication, il peut être récolté toute l'année et génère des revenus élevés.
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| Le rau lot est un légume sauvage qui pousse le long des rivières d'eau saumâtre, des étangs à crevettes et des marais salants. Il est récolté de janvier à février du calendrier lunaire. Du fait de sa nature sauvage, ce légume présente un faible rendement, une faible rentabilité et se raréfie progressivement. C'est pourquoi des habitants du district de Quynh Luu, ville de Hoang Mai, ont eu l'idée de le domestiquer et de le cultiver intensivement sur des sols salins. Sur la photo : Modèle de culture du rau lot sur sol salin par M. Tran Van Quan, dans le quartier de Mai Hung (ville de Hoang Mai). Photo : Thanh Phuc |
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| Le jute est une plante particulièrement adaptée aux climats chauds et aux sols secs et salins. Photo : Thanh Phuc |
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| Après avoir semé le 9e mois lunaire, le jujubier peut être récolté trois mois plus tard. Au lieu d'être récolté uniquement au printemps, lorsque la chaleur le rend stérile et vieux comme le jujubier sauvage, après avoir été domestiqué, le jujubier peut être récolté toute l'année (environ dix mois). Chaque récolte est espacée de 3 à 5 jours, et chaque jour permet de récolter de 3 à 5 quintaux. Photo : Thanh Phuc |
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| Aujourd'hui, le jujube est devenu une spécialité, disponible dans les restaurants et les hôtels. La production est donc stable et le marché très ouvert. Le prix de vente varie entre 15 000 et 25 000 VND/kg, générant des revenus de plusieurs centaines de millions de VND/ha. Photo : Thanh Phuc |
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| Grâce à sa productivité et à son efficacité économique, la culture du jute sur sol salin dans le quartier de Mai Hung (ville de Hoang Mai) est considérée comme une solution pour adapter les cultures au changement climatique. Les maraîchers souhaitent étudier et analyser les ingrédients afin de les transformer en produits à base de jute, tels que la poudre, le thé et les galettes de jute… Photo : Thanh Phuc |
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| Les variétés indigènes sont récoltées à partir des graines de vieux arbres. Outre leur vocation première, les graines de mimosa d'eau sont désormais commercialisées, notamment sur les côtes de la région Centre et du delta du Mékong. Photo : Thanh Phuc |