Les germes aident à renforcer le système immunitaire
Si vous cherchez des aliments pour renforcer votre système immunitaire, n'oubliez pas d'ajouter des germes. Voici les bienfaits de ce légume pour notre santé.
Que sont les germes ?
Les germes sont de jeunes plants récoltés quelques jours après la germination. Parmi les germes les plus populaires, on trouve les germes de soja, de luzerne, de lentilles et les céréales germées. Selon les experts de la santé, les germes sont riches en fibres, en acides aminés essentiels, en vitamines D, A, C, K et E. Ils sont également une bonne source de fer, de magnésium, de folate et de calcium.
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Les bienfaits des germes
Voici quelques raisons pour lesquelles les germes sont bons pour l’immunité :
• Les germes sont riches en vitamine C, une vitamine essentielle pour un système immunitaire sain.
• Les germes aident le corps à mieux absorber les nutriments.
• Les germes sont également riches en minéraux tels que le fer, le zinc, le magnésium et le phosphore. Ces minéraux contribuent à réguler le nombre de globules rouges dans l'organisme, et ces globules rouges influencent la réponse du système immunitaire.
• La germination augmente également la teneur en antioxydants, en protéines et en fibres, contribuant ainsi à renforcer les défenses de l'organisme contre les maladies et les bactéries.
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Comment faire pousser des pousses à la maison ?
Étape 1 : Faites tremper les graines pendant environ 6 à 7 heures dans de l'eau tiède à environ 50 degrés.
Étape 2 : Imbibez du coton d’eau et placez-le sur le panier. Ensuite, semez les graines dans le panier et arrosez.
Étape 3 : Lorsque les graines germent, vous devez placer le panier de légumes dans un endroit sombre et l'arroser une fois par jour.
Étape 4 : Après 5 à 6 jours, les pousses peuvent être récoltées./.