Que se passe-t-il lorsque vous buvez plus d’un soda par semaine ?
Les personnes qui consomment des boissons sucrées comme les sodas, les smoothies et les jus de fruits peuvent être confrontées à un certain nombre de risques pour la santé.
L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de six cuillères à café de sucre par jour afin de prévenir des problèmes de santé allant du diabète aux caries dentaires. Cela équivaut à une barre chocolatée de 45 g ou à deux verres de jus de fruits de 150 ml.
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Les boissons gazeuses contiennent beaucoup de sucre. Illustration : Tofubud |
Des scientifiques américains et chinois ont analysé plus de 8 600 études de santé menées auprès d'adultes et d'enfants. Ils ont constaté que la consommation de boissons sucrées était significativement liée à la prise de poids.
Boire plus d’une boisson gazeuse par semaine augmente le risque de maladie cardiaque de 17 %, le risque de décès global de 4 % et le risque de goutte de 4 %.
Les auteurs ont également constaté des liens significatifs entre la consommation de sucre et 18 problèmes endocriniens ou métaboliques, dont le diabète, la goutte et l'obésité. Une consommation élevée de sucre était également associée à dix problèmes cardiovasculaires, tels que l'hypertension artérielle, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux (AVC), ainsi qu'à sept types de cancer, dont le cancer du sein, de la prostate et du pancréas.
Selon les résultats publiés dansBMJ,L’excès de sucre provoque d’autres problèmes de santé tels que l’asthme, la carie dentaire et la dépression.
Même le fructose, le sucre naturel présent dans les jus de fruits, est associé à un risque accru de 22 % de cancer du pancréas, si vous en consommez 25 g par jour.
Les auteurs reconnaissent que la plupart des statistiques sont basées sur l’observation et que des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la relation entre le sucre et les problèmes de santé.
Cependant, ils recommandent toujours de limiter la consommation de boissons sucrées à moins de 350 ml par semaine (environ 1 bouteille) et à moins de 25 g par jour, soit environ 6 cuillères à café.
La quantité de sucre recommandée dépend de l'âge. Les enfants de 4 à 6 ans sont limités à 19 g par jour. La même limite est fixée à 24 g pour les enfants de 7 à 10 ans, et à 30 g pour les enfants de 11 ans et plus.
Le Service national de santé du Royaume-Uni recommande également aux adultes de ne pas consommer plus de 30 g de sucre par jour.
Les collations populaires contiennent de grandes quantités de sucre. Une seule canette de soda peut contenir plus de sucre que ce qu'un enfant devrait consommer en une journée. Les enfants qui consomment trop de sucre risquent de développer des caries, de l'obésité et du surpoids, ainsi que du diabète de type 2, qui augmente le risque de maladies cardiaques et de cancer.