Les aliments qui aident les étudiants à soulager leur anxiété avant la période des examens de fin d'études secondaires
L'examen national de fin d'études secondaires se déroule généralement lors des chaudes journées d'été. Une chaleur prolongée, combinée au stress et à l'anxiété, peut avoir des conséquences importantes sur la santé des candidats. Les parents doivent être attentifs et prendre soin de leurs enfants en leur donnant une alimentation équilibrée et en augmentant les apports en vitamines nécessaires.
1. Trouble anxieux dû au stress pendant la période des examens
Selon le Dr Tran Anh Tuan, de l'Hôpital universitaire de médecine de Hanoi, les examens sont toujours une période très stressante pour les étudiants, surtout lorsqu'ils sont confrontés à des épreuves décisives comme les concours de transfert et les examens de fin d'études secondaires. De nombreux étudiants présentent des signes de troubles mentaux liés à la pression des examens.
Le Dr Anh Tuan a déclaré : « Chaque année, pendant la période des examens, des étudiants sont hospitalisés pour troubles mentaux. La pression des études, un emploi du temps chargé et les attentes des parents sont autant de facteurs qui peuvent entraîner des maladies chez de nombreux étudiants. »
Les troubles anxieux se développent souvent silencieusement, suite à une période de stress accumulé et comprimé. Les parents doivent être attentifs aux manifestations de leurs enfants, notamment lors des périodes d'examens. Contrairement à la normale, les enfants souffrant de troubles anxieux ressentent toujours :
- Se sentir déprimé, ne pas s'intéresser aux choses qui vous rendent normalement heureux.
- Léthargie mentale, ennui, accompagné de pensées et d'attitudes négatives. Les enfants peuvent pleurer facilement, se sentir inutiles, désespérés, souvent tristes, déprimés, fatigués, manquer d'énergie et perdre leur concentration.
- De nombreux cas présentent des symptômes plus graves tels que : Difficultés à dormir, insomnie, sommeil léger, changements dans les habitudes alimentaires tels que perte d'appétit ou suralimentation entraînant des variations de poids...
- Quelques autres symptômes accompagnants tels que troubles digestifs, constipation, douleurs abdominales, maux d'estomac, agitation, inconfort...
Le Dr Tran Anh Tuan explique : Si les enfants sont excessivement anxieux, se plaignent de maux de tête, de vertiges, de tensions musculaires, ce qui les rend constamment anxieux, leur donne la bouche sèche, des difficultés à avaler et les fait craindre d'aller à l'école. Cela pourrait être une manifestation de troubles anxieux généralisés. Il existe également des formes de stress fonctionnel, comme des maux de ventre, des maux de tête, des douleurs abdominales, des saignements gastro-intestinaux et des diarrhées.
2. Une nutrition adéquate est un moyen de réduire les troubles anxieux
Selon le Dr Tran Anh Tuan, les parents devraient travailler avec leurs enfants pour définir des objectifs appropriés afin qu'ils soient dans un état d'esprit serein avant d'entrer en salle d'examen. À l'approche de la date de l'examen, les parents devraient recourir à une thérapie mentale pour aider leurs enfants à se sentir en confiance et éviter tout stress pathologique ou troubles mentaux liés au stress de la période des examens.
Le Dr Tran Anh Tuan a souligné que pendant cette période, les parents devraient accorder plus d'attention à la santé de leurs enfants avec une alimentation raisonnable, complétée par des micronutriments, des vitamines et des minéraux... pour aider à nourrir le corps et à améliorer la santé.
Courtney Barth, M.D., diététicienne agréée basée à Cleveland, dans l'Ohio, recommande le régime méditerranéen pour la santé et le bien-être en général, notamment pour réduire le stress. Les aliments du régime méditerranéen sont également efficaces contre le stress : poisson, volaille, fruits, légumes, céréales complètes et bonnes graisses. L'experte Courtney Barth explique comment certains aliments peuvent contribuer à réduire le taux de cortisol, la principale hormone responsable du stress.
2.1 Certains aliments aident à combattre l'anxiété et le stress
La meilleure façon de réduire le taux de cortisol dans votre corps est de privilégier une alimentation anti-inflammatoire, c'est-à-dire de consommer moins d'aliments transformés et davantage d'aliments complets.
Nutritionniste Barth
L’objectif est de manger des aliments qui réduisent l’inflammation et aident à combattre le stress en réduisant le cortisol dans le corps.
Aliments riches en vitamine B :Les vitamines B, en particulier la vitamine B12, peuvent contribuer au métabolisme du cortisol. Exemples : bœuf, poulet, œufs, céréales complètes. Les crustacés sont également riches en vitamine B12, zinc, cuivre, manganèse et sélénium, qui contribuent à la synthèse de neurotransmetteurs comme l'acide gamma-aminobutyrique (GABA).
Aliments riches en acides gras oméga-3 :Ces aliments réduisent l'inflammation. La meilleure forme d'oméga-3 se trouve dans les poissons gras, mais on peut également en trouver dans diverses sources végétales. Parmi les aliments riches en acides gras oméga-3, on trouve : les anchois, les avocats, les graines de chia, les graines de lin, le hareng, le maquereau, l'huile d'olive, les huîtres, le saumon, les sardines, le thon et les noix.
Aliments riches en magnésium :Le magnésium est extrêmement bénéfique pour réduire l'inflammation, métaboliser le cortisol et détendre le corps et l'esprit. Parmi les aliments riches en magnésium, on trouve : les avocats, les bananes, le brocoli, le chocolat noir, les graines de courge et les épinards.
Aliments riches en protéines :Des aliments comme la viande, le poisson, la volaille et les haricots contribuent à un équilibre glycémique. Plus précisément : les amandes, le blanc de poulet, les œufs, le bœuf maigre, les lentilles, les arachides, le quinoa, le thon, le saumon, les crevettes…
Les aliments fermentés sont bons pour l’intestin :Notre système immunitaire dépend de 70 à 80 % de l'intestin. Réguler sa fonction intestinale contribue donc grandement à renforcer l'immunité. Les aliments riches en probiotiques et en ferments lactiques peuvent contribuer à équilibrer la glycémie et à réduire le cholestérol : yaourt grec, kéfir, kimchi, kombucha, cornichons…
2.2 Aliments stressants à éviter
En plus de consommer les aliments anti-stress mentionnés ci-dessus, vous devriez également éviter ceux qui augmentent le taux de cortisol. Parmi les aliments stressants pour l'organisme, on trouve : l'alcool, la caféine, les aliments riches en sucre, les glucides simples, comme les viennoiseries et les pains à base de farine raffinée et les boissons gazeuses.
La diététicienne Barth souligne qu'il est essentiel de manger avec modération. Pour réduire le stress, gardez un conseil important à l'esprit : ne sautez pas de repas et essayez de manger régulièrement toutes les 3 à 5 heures pour équilibrer votre glycémie. Si votre corps est en état d'hypoglycémie, cela engendrera du stress et augmentera votre taux de cortisol.
Courtney Barth recommande également de ne pas recourir à des compléments alimentaires de manière arbitraire pour obtenir les vitamines et nutriments dont vous avez besoin. Privilégiez toujours un apport nutritionnel par l'alimentation et, surtout, régulièrement, chaque jour.