Les plats et remèdes à base d’œufs de poule sont bons pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
Les œufs de poule sont utilisés de manière variée en médecine traditionnelle pour prévenir et traiter les maladies. De nombreux remèdes à base d'œufs de poule préviennent et traitent les maladies du système circulatoire, notamment l'hypertension artérielle.
1. Utilisations des œufs de poule
La médecine traditionnelle considère que les œufs de poule sont un produit ayant une valeur médicinale pour le corps, à la fois comme aliment et comme médicament.
Le blanc d'œuf a un goût sucré, est légèrement froid, possède une substance pure et dégage un léger qi. Il a un effet rafraîchissant et hydratant et peut être utilisé pour nourrir le yin, humidifier les poumons, dissiper la chaleur et détoxifier.
Le jaune d'œuf a un goût sucré, des propriétés légèrement réchauffantes et un effet hydratant sur le qi trouble. Il peut être utilisé pour nourrir le yin et le sang, lisser le corps, favoriser la moelle osseuse, régénérer la rate et l'estomac, soulager les gaz, dissiper l'humidité et apaiser les nerfs.
L'association du blanc et du jaune d'œuf a un goût sucré, des propriétés neutres et un équilibre harmonieux entre le chaud et le froid. Leurs mouvements rythmiques contribuent à harmoniser le yin et le yang, à réguler le qi et à transformer le qi et le sang. De plus, les coquilles d'œufs et leur membrane interne sont également utilisées comme médicaments.
2. Un plat médicinal pour prévenir l'hypertension artérielle à base d'œufs de poule
- Soupe aux œufs d'armoise et de haricots noirs :Feuilles d'armoise : 30 g, haricots noirs : 30 g, 1 œuf ; faire bouillir les 3 jusqu'à ce que l'œuf soit cuit. Consommer les œufs et boire l'eau d'armoise. À utiliser une fois par jour, pendant 10 jours.
Utilisations :Utilisé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de maux de tête et de vertiges (les haricots noirs ont pour effet de réduire les gaz, d'éliminer la chaleur, de dissiper le vent, de favoriser la miction, de réduire l'enflure et d'activer la circulation sanguine).
- Soupe de chrysanthèmes verts au blanc d'œuf :250 g de feuilles de chrysanthème fraîches, 3 œufs ; laver les feuilles de chrysanthème, éliminer les impuretés, les couper en petits morceaux ; mettre dans une casserole, ajouter de l'eau, cuire jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits ; casser l'œuf, prendre le blanc d'œuf (ne pas utiliser le jaune), mettre dans une casserole, cuire un moment, ajouter la sauce de poisson, le sel et les épices au goût ; utiliser comme soupe, manger avec les repas.
Utilisations :Une utilisation régulière aide à réguler la pression artérielle et à prévenir les étourdissements.
- Oeufs trempés dans du vinaigre :Prenez 5 œufs de poule frais, lavez les coquilles à l'alcool et séchez-les. Placez-les dans un bocal stérilisé à large ouverture. Ajoutez 1 000 ml de vinaigre de qualité. Fermez hermétiquement le couvercle. Placez le bocal dans un endroit sombre et laissez tremper pendant 7 jours et 7 nuits. Retirez ensuite les coquilles et remuez jusqu'à ce que le blanc et le jaune d'œuf soient bien dissous dans le vinaigre. Utilisez ce produit 3 fois par jour, à raison de 2 cuillères à soupe à chaque fois.
Utilisations :Utilisé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, d'hyperlipidémie, d'anti-athérosclérose et de traitement des ulcères gastro-intestinaux (le vinaigre a pour effet de digérer les aliments, de disperser la stase sanguine, de détoxifier, de désinfecter, d'arrêter les saignements).
- Vinaigre, sésame, miel, œufs de poule :1 œuf frais à coquille rouge, 30 g de sésame ; 30 ml de vinaigre et 30 ml de miel. Écrasez le sésame, ajoutez le vinaigre, le miel et le blanc d'œuf, remuez bien et buvez 10 ml à chaque fois, 3 fois par jour.
Utilisations :Utilisé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de vertiges, de selles sèches, de difficultés à déféquer et ne déféquant qu'une fois tous les quelques jours (le sésame et le miel ont des effets laxatifs).
- Feuilles de mûrier et œufs de poule :Feuilles de mûrier (tang diep) 6 g, 1 œuf de poule, cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Consommer deux fois par jour après les repas. Chaque cure dure une semaine ; ou consommer en continu pendant plusieurs jours.
Utilisations :Utilisé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et de maux de tête dus à la chaleur dans le foie (les feuilles de mûrier ont pour effet de dissiper le vent-chaleur, de nettoyer le foie et d'améliorer la vue).
3. Prévention de l'hypertension artérielle
Pour un traitement efficace de l’hypertension artérielle, les patients doivent effectuer des examens de santé réguliers, prendre des médicaments contre l’hypertension selon les prescriptions de leur médecin, modifier leur mode de vie et adopter une alimentation saine :
- Augmenter l’activité physique :Faites au moins 30 minutes d'exercice par jour. Pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, une activité physique régulière peut contribuer à abaisser leur tension artérielle à des niveaux plus sûrs.
- Arrêter de fumer, limiter la consommation d’alcool :Fumer augmente la tension artérielle, et arrêter de fumer contribue à la faire baisser. Une consommation excessive d'alcool augmente la tension artérielle à long terme, provoque des arythmies et une insuffisance cardiaque. Limiter sa consommation d'alcool et arrêter de fumer peut réduire le risque de maladie cardiaque, contrôler sa tension artérielle et améliorer sa santé générale.
- Réduire le stress,limiteinsomnie:Peut contribuer au contrôle et à la prévention de l’hypertension.
- Une alimentation saine:Une alimentation riche en céréales complètes, fruits, légumes et produits laitiers allégés, ainsi qu'en graisses saturées et en cholestérol, peut réduire l'hypertension artérielle. Réduire la consommation de sel…
- Contrôle du poids:Perdre du poids est un moyen de contrôler sa tension artérielle. Si vous êtes en surpoids ou obèse, perdre même un peu de poids peut contribuer à faire baisser votre tension artérielle.
Enfin, les patients doivent mesurer leur tension artérielle à domicile à un moment précis de la journée. Enregistrez ou sauvegardez les résultats pour surveiller leur tension et consulter un médecin afin de prévenir l'hypertension artérielle et ses complications dangereuses.