La spiruline Nghe An fait partie du top 10 des marques les plus prestigieuses du Vietnam

En tant que pionnier dans la recherche et le développement de gammes de produits de qualité supérieure avec le soutien d'experts du Japon et d'Europe, Vastcom Company a créé des produits à base d'algues Spiruline dans la plus grande ferme d'algues du centre du Vietnam, répondant aux exigences de consommation nationale et d'exportation.

Avec des fermes et des équipements modernes, une technologie de pointe, Vastcom produit 5 tonnes de biomasse sèche de Spiruline et 2 tonnes de biomasse fraîche/an, en plus de 1 tonne de biomasse sèche de soja fermenté Natto Kinaza et 100 kg de biomasse sèche de Cordyceps.

Le système de production de Spiruline applique la biotechnologie des microalgues, comprenant de nombreuses étapes allant du criblage des souches de microalgues, à la multiplication à tous les niveaux, puis à la multiplication de la biomasse à grande échelle en systèmes fermés, puis en bassins ouverts... Ces étapes aident les algues à s'adapter progressivement aux conditions climatiques et à augmenter progressivement leur résistance.

La qualité de l'algue Spiruline Nghe An a été certifiée « Produit de bonne qualité » par le Département de la sécurité alimentaire - Ministère de la Santé.

Le produit à base d'algues spiruline est actuellement un produit OCOP 4 étoiles de Nghe An, qui a remporté le premier prix de l'innovation scientifique et technologique de la province de Nghe An en 2020 avec le projet « Achèvement du processus d'isolement, de conservation des souches et de la technologie de culture de produits à base d'algues spiruline à Nghe An ». Ce produit a été développé conjointement par le professeur allemand TX Franz-Peter Montforts pour en extraire l'essence, et sa production a bénéficié du soutien d'éminents professeurs vietnamiens spécialisés dans les algues.

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