Les agriculteurs des hautes terres de Nghe An cultivent de la canne à sucre et des légumes au sommet des montagnes
Hoai Thu•December 13, 2024 10:54
Les agriculteurs du district reculé de Ky Son cultivent la canne à sucre au sommet de la montagne, ce qui lui confère une saveur douce et fraîche, et la rend difficile à vendre. Face aux difficultés, les ménages bénéficiant de revenus agricoles élevés évoluent constamment, recherchant et cultivant de nouvelles variétés et variétés pour répondre aux goûts du marché.
Le village de Hoa Son, commune de Ta Ca, district des hautes terres de Ky Son, bénéficie d'un terrain et d'un climat propices au développement de l'élevage et des cultures, notamment des légumes d'hiver. Photo : Hoai ThuOutre la culture de légumes, tubercules et fruits traditionnels locaux tels que la moutarde amère, les feuilles de moutarde, les concombres et les haricots, les habitants du village de Hoa Son recherchent et cultivent également de nouvelles variétés de plantes inédites. Par exemple, la famille de M. La Tuan Ba expérimente la culture de la canne à sucre depuis plus d'un an. En un peu plus de six mois, les cannes à sucre plantées au sommet de la montagne de la famille de M. Ba sont devenues plus hautes qu'un homme et ont des troncs dodus. Photo : Hoai ThuC'est la première fois que M. La Tuan Ba plante de la canne à sucre au sommet de la montagne, sur sa ferme familiale du village de Hoa Son. Après quelques premiers plants, constatant leur bonne croissance et leur production de sucre sucré, il a étendu la superficie à plus de la moitié de sa ferme début 2024. Photo : Hoai ThuM. La Tuan Ba coupe de la canne à sucre et la vend aux habitants qui viennent l'acheter dans son jardin. Il explique qu'il utilise un engrais organique fabriqué à partir de déchets animaux compostés et de l'eau naturelle du ruisseau Huoi Giang, qui coule des hautes montagnes, pour arroser son jardin de canne à sucre. Photo : Hoai ThuOutre l'utilisation d'engrais organiques dans la production agricole, de plus en plus de villageois de Hoa Son utilisent des machines pour la production. Photo : Hoai ThuGrâce à cela, de nombreux ménages bénéficient de revenus élevés grâce à leur travail acharné pour cultiver des légumes sains au village. Photo : Hoai ThuLes feuilles de moutarde douce cultivées au sommet des montagnes de la commune de Ta Ca sont très prisées sur le marché et sont rapidement écoulées. La culture de légumes permet à des dizaines de foyers de Ta Ca de gagner entre 40 et 100 millions de VND par an. Photo : Hoai ThuSelon M. Vi Van Man, président du Comité populaire de la commune de Ta Ca, en 2024, la culture de la canne à sucre, la culture de légumes sains, l'élevage de buffles, de vaches, de poissons et de porcs ont porté la valeur agricole, forestière et halieutique de la commune à plus de 14 milliards de dongs. Par ailleurs, les habitants de Ta Ca recherchent et développent de nouveaux modèles économiques, tels que le modèle de tourisme communautaire à la ferme de la coopérative agricole de Pu Nghieng, et des services culinaires proposant des plats traditionnels thaïlandais et khmou, favorisant ainsi la conscience de soi et le dynamisme des habitants dans la production. Photo : Hoai Thu
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