Prix du poivre aujourd'hui 6 février 2025 : Le prix à l'exportation du poivre du Vietnam a fortement augmenté
Le prix du poivre national au 6 février se situe entre 150 000 et 151 500 VND/kg. Une hausse de 1 500 à 2 000 VND/kg au lendemain du Têt. Le prix à l'exportation du poivre noir vietnamien a augmenté de 150 USD/tonne.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 151 500 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 151 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 300 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 150 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 151 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 150 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre s'élève aujourd'hui à 150 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Ainsi, le prix du poivre aujourd'hui sur le marché intérieur est actuellement le plus bas de 150 000 VND/kg.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 6 février (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien de Lampung a légèrement augmenté par rapport à hier, atteignant 7 283 USD/tonne (en hausse de 0,34 %). De même, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement progressé par rapport à hier, atteignant 9 780 USD/tonne (en hausse de 0,35 %).
Les prix du poivre noir brésilien ASTA 570 sont restés inchangés par rapport à hier à 6 150 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est stable par rapport à hier, à 9 000 USD/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA est stable par rapport à hier, à 11 600 USD/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien ont légèrement augmenté par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 500 USD/tonne (en hausse de 2,31 %) ; celui du poivre noir 550 g/l a atteint 6 650 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier à 9 550 USD/tonne.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la production mondiale de poivre en 2025 devrait continuer à diminuer par rapport à 2024, marquant la quatrième année consécutive de baisse depuis 2022.
Cela reflète le fait que le poivre n'est plus la principale culture de nombreux agriculteurs, notamment dans le contexte de la forte augmentation de la valeur économique d'autres cultures comme le durian, le café et le palmier à huile. De plus, le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes ont réduit la productivité et augmenté les coûts de maintien de la production de poivre.
En 2025, les prix mondiaux du poivre devraient rester élevés en raison d'une offre réduite, tandis que la demande sur les principaux marchés comme les États-Unis et l'Europe reste stable. L'utilisation du poivre dans les industries agroalimentaires et de transformation des épices demeure le principal moteur du marché.
En 2025, la production brésilienne devrait se redresser, tandis que celle de l'Indonésie pourrait diminuer en raison de difficultés d'investissement et de conditions météorologiques défavorables. L'Inde, grand consommateur, devrait également connaître une baisse de sa production en raison des inondations, ce qui conduira les agriculteurs à limiter leurs investissements et à liquider leurs stocks face à la baisse des prix intérieurs.