Prix du poivre aujourd'hui, 25 août 2025 : Forte hausse la semaine dernière.
Le prix du poivre aujourd'hui (25 août 2025) se situe entre 143 500 et 146 000 VND/kg. Il a connu une forte hausse la semaine dernière, de 3 000 à 4 000 VND/kg. Les exportations de poivre ont dépassé le milliard de dollars américains.
prix du poivre local
Aujourd'hui, les prix du poivre dans les principales régions productrices restent inchangés par rapport à hier. Par conséquent, le prix moyen du poivre sur le marché intérieur se situe entre 143 500 VND/kg et 146 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak reste inchangé par rapport à hier, à 146 000 VND/kg.
Le prix du poivre à Gia Lai reste inchangé par rapport à hier, actuellement à 143 500 VND/kg.
Le prix du poivre à Lam Dong (anciennement Dak Nong) reste inchangé par rapport à hier, actuellement à 146 000 VND/kg.
Dans le Sud-Est, le prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est aujourd'hui de 144 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. À Dong Nai, le prix reste également stable à 144 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre aujourd'hui à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) reste inchangé par rapport à hier, actuellement à 144 000 VND/kg.
Globalement, les prix du poivre ont augmenté de 2 500 à 4 000 VND/kg sur le marché intérieur par rapport à la semaine précédente. Plus précisément, à Dak Nong et Dak Lak, les prix ont connu une forte hausse de 3 000 VND/kg. À Gia Lai, l’augmentation a été de 2 500 VND/kg. Dans le Sud-Est, les prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville et Dong Nai ont augmenté de 3 000 VND/kg, tandis qu’à Binh Phuoc, ils ont progressé de 4 000 VND/kg.
D'après un rapport de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), au cours de la première quinzaine d'août 2025, les entreprises vietnamiennes ont exporté 10 830 tonnes de poivre, générant un chiffre d'affaires de 71,8 millions de dollars. Par rapport à juillet 2025, le volume des exportations a légèrement diminué de 0,2 %, mais leur valeur a augmenté de 2,1 % grâce à la hausse des prix à l'exportation.
Parmi les principaux exportateurs de poivre, Simexco Dak Lak s'est hissé à la première place de manière inattendue avec 1 076 tonnes, soit près de 10 % des parts de marché. Suivent Olam Vietnam (1 002 tonnes), Nedspice Vietnam (833 tonnes), Haprosimex JSC (803 tonnes) et Phuc Sinh (611 tonnes). Le chiffre d'affaires total des exportations de poivre a dépassé le milliard de dollars et approche les 1,1 milliard.
Selon la VPSA, la récolte de poivre 2025 au Vietnam s'est officiellement achevée avec une production estimée à 180 000 tonnes, soit une baisse d'environ 10 000 tonnes par rapport à 2024. Ce recul de la production a entraîné une offre plus limitée, affectant les volumes d'exportation ces derniers mois.
Prix du poivre aujourd'hui (25 août) sur le marché mondial.
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 24 août (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé par rapport à hier, à 7 129 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 9 966 $US/tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 6 000 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir ASTA malaisien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 600 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 12 800 $US/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 6 240 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 6 370 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 8 950 dollars la tonne.
À la clôture des marchés le week-end dernier, l'Association internationale du poivre (IPC) a indiqué que les prix du poivre noir indonésien avaient baissé de 1,1 % par rapport à la semaine précédente. À l'inverse, les prix du poivre noir malaisien ASTA ont augmenté de 2,13 %, soit 200 $/tonne. De même, les prix du poivre noir brésilien ASTA 570 ont progressé de 150 $/tonne.
Parallèlement à l'enquête, le prix du poivre blanc indonésien Muntok a baissé de 80 $/tonne. À l'inverse, le prix du poivre blanc malaisien ASTA a augmenté de 100 $/tonne. Le prix à l'exportation du poivre vietnamien, quant à lui, est resté inchangé par rapport à la semaine précédente.
La stabilité des prix à l'exportation du poivre vietnamien s'explique par le fait que le droit de douane de 20 % imposé par les États-Unis sur les importations en provenance du Vietnam ne constitue pas une menace majeure pour les entreprises exportatrices de poivre. Comparé à ceux d'autres pays, ce droit de douane est compétitif : l'Indonésie applique un droit de 19 %, tandis que le Brésil et l'Inde sont soumis à des droits de douane pouvant atteindre 50 %.
Les prix mondiaux du poivre devraient augmenter au second semestre 2025 en raison d'une demande accrue des principaux marchés. Cette situation est plus favorable aux exportations de poivre vietnamiennes. Bien que les exportations vers les États-Unis au troisième trimestre puissent rencontrer des difficultés dues aux droits de douane, la situation devrait s'améliorer à partir du quatrième trimestre.
Le marché américain devrait connaître une hausse significative des commandes au quatrième trimestre 2025 et au premier trimestre 2026, les importateurs constituant leurs stocks en prévision de la haute saison de consommation. Ces perspectives contribuent à la stabilité et au développement durable de la filière poivre vietnamienne.