Prix du poivre aujourd'hui, 3 novembre 2025 : Établissement d'un nouveau niveau de prix.
Prix du poivre aujourd'hui, 3 novembre 2025 : Les prix du poivre ont continué d'augmenter pour la deuxième semaine consécutive, atteignant près de 151 000 VND/kg, établissant un nouveau niveau de prix.
Prix du poivre local aujourd'hui, 3 novembre 2025
Aujourd'hui, 3 novembre 2025, les prix du poivre dans certaines régions productrices clés ont légèrement augmenté de 500 à 1 000 VND, se négociant autour de 145 500 à 148 000 VND/kg. Plus précisément :
Aujourd'hui à Dak Lak, le poivre se négocie à 148 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND par rapport à hier.
Le prix du poivre à Dak Nong (province de Lam Dong) est de 148 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND par rapport à hier.
Aujourd'hui, le prix du poivre à Gia Lai est de 145 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND par rapport à hier.
À Dong Nai, les commerçants vendent le poivre à 145 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND par rapport à hier.
Le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau (province d'Hô Chi Minh-Ville) est de 145 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND par rapport à hier.
Pendant ce temps, les négociants de Binh Phuoc (province de Dong Nai) continuent de négocier à 146 000 VND/kg ; inchangé par rapport à hier.
La semaine dernière, les prix du poivre domestique ont continué d'augmenter fortement, de 3 500 à 5 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Plus précisément, à Dak Lak et Dak Nong (province de Lam Dong), les prix ont augmenté de 5 000 VND/kg, suivis de Binh Phuoc (province de Dong Nai) avec une hausse de 4 000 VND/kg, tandis qu'à Gia Lai et Ba Ria - Vung Tau (Hô Chi Minh-Ville), les prix ont uniformément progressé de 3 500 VND/kg.
Les prix du poivre sur le marché intérieur devraient rester élevés en raison de la faible production de la nouvelle récolte et des stocks limités détenus par les agriculteurs. Ces derniers conservent leurs stocks dans l'attente de meilleurs prix, ce qui réduit la pression à la vente et contribue à la stabilité du marché.
Au cours des neuf premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté environ 188 000 tonnes de poivre, générant 1,27 milliard de dollars. Malgré une baisse de 6,3 % du volume, la valeur a augmenté de 28,7 % grâce à un prix moyen à l’exportation de 6 774 dollars la tonne, soit 37 % de plus que l’année précédente.
L'imposition par les États-Unis d'un droit de douane de 40 % sur les importations a contraint les entreprises vietnamiennes à limiter leurs importations de poivre brut en provenance du Brésil, privilégiant ainsi l'approvisionnement local. Conjuguée à des stocks réduits, cette situation a maintenu les prix du poivre sur le marché intérieur autour de 150 000 à 151 000 VND/kg, établissant ainsi un nouveau niveau de prix.
Prix du poivre aujourd'hui sur le marché mondial.
Sur le marché mondial, en se basant sur les cotations des entreprises exportatrices et les prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) met à jour les derniers prix du poivre au 3 novembre 2025 comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé à 7 213 dollars américains la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 10 064 dollars américains la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé à 6 100 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir malaisien ASTA reste inchangé à 9 200 $US la tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA demeure inchangé à 12 300 $US la tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien restent inchangés. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) demeure inchangé à 6 400 $US/tonne ; et celui du poivre noir (550 g/l) demeure inchangé à 6 600 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé à 9 050 dollars la tonne.
Les cours mondiaux du poivre sont restés stables aujourd'hui, clôturant la semaine sur une note mitigée. Les prix du poivre indonésien ont légèrement augmenté, ceux du poivre malaisien ont fortement chuté, tandis que les prix dans les autres pays sont restés inchangés. Le marché se trouve actuellement dans une phase de stabilisation des prix, reflétant un équilibre relatif entre l'offre et la demande.
En 2025, le marché du poivre devrait rester stable malgré une offre quelque peu limitée. La demande des principaux marchés demeure forte, contribuant à limiter les fluctuations des prix à l'exportation. Une étroite collaboration entre acheteurs et exportateurs, ainsi qu'une gestion efficace des stocks, permettront d'éviter de fortes variations de prix.
Le marché devrait se redresser en 2026 grâce à des conditions météorologiques favorables et à l'amélioration des rendements. Cependant, la production de poivre reste affectée par les phénomènes climatiques extrêmes, les fortes chaleurs et la recrudescence des ravageurs et des maladies. Les pays producteurs de poivre adoptent des techniques agricoles durables et utilisent des variétés plus résistantes.
L’Organisation internationale du poivre (IPC) renforce sa coopération technique et sa transformation numérique grâce à la plateforme IPC PepperLink. Cet outil permet de mettre à jour les informations sur le marché et la traçabilité, et de valoriser le rôle des agriculteurs dans la chaîne d’approvisionnement. La stratégie de l’IPC est axée sur le développement durable et privilégie l’adaptabilité à l’augmentation de la production.