Hanoï : Découvrez la capitale des pamplemousses, resplendissante de teintes dorées, à l'approche du Nouvel An lunaire, l'Année du Cheval.
Les vergers de pomelos du quartier de Phuc Dien entrent dans leur période de récolte maximale, approvisionnant le marché du Têt en produits de spécialité tout en devenant une destination touristique populaire.
Dans le quartier de Phuc Dien (Hanoï), l'atmosphère est plus animée que jamais à l'approche du Nouvel An lunaire du Cheval (Binh Ngo), alors que les vergers de pomelos entament leur principale récolte. C'est le moment où les propriétaires s'affairent à récolter pour approvisionner le marché, tout en accueillant les visiteurs venus de loin admirer le paysage et immortaliser de beaux moments au milieu de ces teintes dorées si caractéristiques.
La saison des récoltes bat son plein à Dien, la capitale des pomelos.
Dès l'aube, les propriétaires et les ouvriers des vergers étaient présents pour commencer la récolte. Les pomelos mûrs et charnus étaient soigneusement sélectionnés et triés sur place afin de garantir une qualité optimale avant leur mise en vente.
M. Nguyen Gia Dung, propriétaire d'un verger de pomelos s'étendant sur plus de 4 hectares et comptant environ 2 000 arbres, a déclaré que sa famille s'attend à récolter près de 200 000 fruits cette année. Selon des producteurs expérimentés, la qualité des pomelos dépend en grande partie de l'âge des arbres.
« Plus le pomelo de Dien est âgé, plus sa peau est rugueuse et plus sa saveur est parfumée et sucrée. Après la récolte, il faut le laisser reposer quelques jours pour que le jus se développe ; c’est seulement ainsi qu’il atteint sa qualité optimale », a confié M. Dung, révélant le secret de la production de pomelos répondant aux critères d’excellence.
Découvrez le tourisme et enregistrez-vous au jardin.
Outre la vente de produits agricoles, les vergers de Phuc Dien ont su, ces dernières années, s'adapter et proposer des services pour accueillir les touristes. En moyenne, chaque verger reçoit entre 50 et 100 visiteurs par jour. Cette activité permet non seulement d'accroître les revenus des agriculteurs, mais aussi de promouvoir efficacement la marque traditionnelle de pomelo de Dien.
Mme Thu Thuy, une touriste venue du centre-ville d'Hanoï, a confié : « Ma famille vient ici chaque année. Venir directement au verger nous permet de choisir nous-mêmes les meilleurs fruits et de nous imprégner de l'atmosphère de travail qui règne pendant les jours précédant le Têt. Les pomelos de Dien ont une saveur unique ; plus ils mûrissent, plus ils deviennent sucrés à mesure que leur peau sèche. »
Informations sur les prix et le marché
Actuellement, le prix des pomelos de Dien directement au verger oscille entre 20 000 et 50 000 VND l'unité. Ce prix varie en fonction du poids du fruit et de l'âge de l'arbre. Les producteurs affirment que ce prix est resté stable pendant de nombreuses années afin de garantir une demande constante.
Le pomelo de Dien est un fruit incontournable du plateau de cinq fruits servi pendant le Têt (Nouvel An lunaire) dans de nombreuses familles du Nord du Vietnam. Sa couleur dorée, symbole de bonne fortune, et son parfum délicat lui ont permis de conserver sa place de choix malgré la diversification croissante des fruits proposés pendant le Têt.