Mise à jour du prix du café aujourd'hui, 27 mars 2026 : le prix intérieur a diminué de 600 VND.
Point sur les prix du café aujourd'hui, 27 mars 2026 : les prix intérieurs ont baissé de 600 VND/kg par rapport à hier. Le prix du Robusta à la Bourse de Londres a reculé de 0,9 %, tandis que celui de l'Arabica à la Bourse de New York a chuté plus fortement de 2,66 %.
Prix du café local aujourd'hui, 27 mars 2026, dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre.
Aujourd'hui, 27 mars 2026, les prix du café ont uniformément baissé dans les principales provinces productrices de café des Hauts Plateaux du Centre, enregistrant une diminution de 500 à 700 VND/kg par rapport à la veille. Voici le détail des prix dans chaque province :
DansDak Lak— la plus grande capitale du café du pays — les prix moyens du café sont de92 500 VND/kg, réduire700 VND/kgPar rapport à hier, Dak Lak est également l'une des deux provinces ayant enregistré la plus forte baisse de prix aujourd'hui.
DansGia LaiLe prix moyen du café est de92 500 VND/kg, réduire700 VND/kg— la même baisse qu'à Dak Lak et également la baisse la plus importante de la journée.
DansBoeing NongLe prix moyen du café est de92 700 VND/kg, réduire500 VND/kgDak Nong affiche actuellement les prix les plus élevés des quatre provinces.
DansLam DongLe prix moyen du café est de91 700 VND/kg, réduire500 VND/kgLa province de Lam Dong affiche les prix les plus bas parmi les quatre marchés recensés.
| Marché | Prix moyen (VND/kg) | Changement |
|---|---|---|
| moyenne du marché | 92 600 | -600 |
| Dak Lak | 92 500 | -700 |
| Lam Dong | 91 700 | -500 |
| Gia Lai | 92 500 | -700 |
| Boeing Nong | 92 700 | -500 |
Prix mondiaux du café : Robusta en baisse de 0,9 %, Arabica en baisse de 2,66 %
À la clôture des marchés le 26 mars, les prix du café en ligne...robustaLe contrat à terme de mai 2026 sur la bourse de Londres a continué de baisser.0,9%(33 USD/tonne) par rapport à la séance de négociation précédente, en baisse à3 596 USD/tonneLe contrat à terme de juillet 2026 a baissé.0,97%(35 USD/tonne), atteint3 552 USD/tonne.
À la Bourse de New York, le prix du café...ArabicaLe contrat à terme de mai 2026 a chuté plus fortement, atteignant...2,66%(8,45 cents US/livre), atteint307,65 cents US/livreLe contrat prévoyant une livraison en juillet 2026 a été réduit.2,48%(7,7 cents US/livre), atteint302 cents US/livre.
Raison de la baisse des prix : Perspectives d’une récolte record au Brésil.
Selon Reuters et Barchart, les prix du café ont chuté en raison des perspectives d'une récolte record au Brésil.Marex Group PlcUne société de services financiers prévoit que la production de café au Brésil pour la saison 2026-2027 atteindra des niveaux records.75,9 millions de sacsCe chiffre est même supérieur aux prévisions de Sucafina, qui tablaient sur 75,4 millions de sacs distribués la semaine dernière, soit une augmentation.15,5%par rapport à la campagne agricole 2025-2026.
Plus tôt ce mois-ci,StoneXCela a également fait grimper les estimations de la production de café brésilienne pour la saison 2026-2027 à un niveau record.75,3 millions de sacsCela représente une augmentation par rapport aux 70,7 millions de sacs prévus en novembre. Les trois principaux organismes de prévision s'accordent à dire que le Brésil connaîtra la plus importante récolte de café de son histoire.
La baisse des prix du café robusta a été limitée par des signes de resserrement de l'offre. Les stocks de robusta sur le marché ICE ont chuté à leur plus bas niveau en deux mois et demi, tandis que4 173 lotsau 26 mars.
Des commerçants vietnamiens affirment que les agriculteurs sont actuellementPas encore en venteCeux qui doivent honorer leurs contrats se tournent désormais vers l'achat de grains de café au Brésil et en Indonésie. Les producteurs vietnamiens qui conservent leurs stocks exercent une pression à court terme sur l'offre, contribuant ainsi à limiter la chute des prix du robusta malgré la tendance générale à la baisse.
Selon les informations de la société commerciale.SucafinaLe phénomène climatique inhabituel El Niño devrait se développer à l'échelle mondiale vers le troisième trimestre de cette année et entraîner des sécheresses et une hausse des températures début 2027 dans les régions tropicales, où sont cultivés le café et le cacao. Si El Niño se produit comme prévu, la récolte de café 2027-2028 pourrait être gravement affectée.
Les experts prévoient que le café est le « nouveau cacao » et que son prix pourrait chuter à 2 dollars la livre.
Certains experts du secteur du café ont établi des comparaisons entre les marchés du café et du cacao, prévoyant que les prix du café baisseront dans les prochains mois, à l'instar des prix du cacao qui ont chuté après avoir atteint des sommets historiques en 2024.
Grand-mèreCarley Garner« Je serais très surprise si cela ne se produisait pas. Je pense vraiment que le café est le nouveau cacao », a déclaré une stratégiste senior en matières premières chez DeCarley Trading (filiale de Zaner). Elle a prédit que les prix du café chuteraient.2 dollars la livre d'ici la fin de l'annéeIls ont également fait valoir que les prix élevés nuisaient à la demande des consommateurs.
À l'instar du cacao, les prix du café Arabica ont également flambé en raison des conditions météorologiques défavorables dans les régions tropicales, qui ont perturbé la production. Les prix ont atteint un niveau record en février 2025 et sont restés élevés du fait de l'impact des droits de douane imposés par le président américain Donald Trump sur le commerce du café. Cependant, les prévisions d'une forte reprise de la production au Brésil ont fait baisser les prix cette année.
analyste du caféDicky Beatson-HirdAvere Commodities a présenté des prévisions encore plus pessimistes, suggérant que les prix du café à New York pourraient encore baisser.1,80 $ la livrecette année.