Prix du café aujourd'hui, 16 avril : le Robusta atteint 3 528 $/tonne, son plus haut niveau depuis début avril.
Les cours mondiaux du café ont maintenu leur tendance haussière pour la troisième séance consécutive, le Robusta atteignant un pic à court terme en raison de stocks historiquement bas. Parallèlement, les prévisions d'une production record au Brésil freinent la progression de l'Arabica.
Prix du café aujourd'hui, 16 avril 2026 : Les prix augmentent dans les Hautes Terres centrales.
Aujourd'hui, 16 avril 2026, le prix du café à Dak Lak est de 88 300 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND par rapport au 15 avril.
À Gia Lai, le prix du café a également atteint aujourd'hui 88 300 VND/kg, soit l'équivalent de Dak Lak, avec une augmentation de 1 200 VND/kg.
Dak Nong est la région où le prix du café est le plus élevé aujourd'hui, à 88 400 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND par rapport à hier.
Lam Dong a enregistré le prix le plus bas du groupe à 87 900 VND/kg, mais a également connu la plus forte augmentation de 1 300 VND/kg, ce qui indique une reprise uniforme dans toute la région.
| Province / Marché | Prix du jour (VND/kg) | Évolution par rapport à hier |
|---|---|---|
| Boeing Nong | 88 400 | ▲1 200 |
| Dak Lak | 88 300 | ▲1 200 |
| Gia Lai | 88 300 | ▲1 200 |
| Lam Dong | 87 900 | ▲1 300 |
| Moyen | 88 300 | ▲1 200 |
Le marché mondial du café a enregistré son troisième jour consécutif de hausse des prix le 16 avril 2026. Le café Robusta a atteint son plus haut niveau depuis début avril, soutenu par des stocks limités, tandis que l'Arabica a subi la pression de la perspective d'une offre abondante en provenance du Brésil.
fluctuations des prix sur les marchés internationaux
Le 15 avril, les prix en ligne du café Robusta à la Bourse de Londres pour livraison en mai 2026 ont bondi de 2,02 % (soit 70 $/tonne), atteignant 3 528 $/tonne. Le contrat de juillet 2026 a également progressé de 1,28 % (43 $/tonne), à 3 391 $/tonne.
À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en mai 2026 a légèrement augmenté de 0,53 % (1,6 cent US/livre), clôturant à 304,25 cents US/livre. Le contrat de juillet 2026 a progressé de 0,22 % (0,65 cent US/livre), atteignant 298,25 cents US/livre.
Pression sur les stocks et facteurs de soutien du marché
La forte dynamique haussière du Robusta a été soutenue par les données de stocks suivies par l'ICE, qui ont chuté à un plus bas en 1,25 an, à seulement 3 891 lots au 15 avril. Outre les niveaux de stocks, la volatilité du dollar américain et une baisse des volumes d'exportation du Brésil ont également apporté un soutien significatif à court terme aux prix du Robusta.
À l'inverse, la progression de l'Arabica a été fortement freinée par les perspectives favorables de l'offre brésilienne. Selon un rapport de Safras & Mercado, la nouvelle récolte de café du Brésil devrait atteindre un niveau record de 75,65 millions de sacs (60 kg chacun), soit une hausse de 17 % par rapport à la récolte précédente. La production d'Arabica à elle seule devrait atteindre 49,95 millions de sacs, soit une augmentation de 29 % grâce à des conditions météorologiques favorables.
Évolution des tendances de consommation sur le marché américain
Aux États-Unis, premier marché mondial de consommation de café, on observe une nette tendance à la consommation à domicile. Une enquête de la National Coffee Association (NCA), publiée le 14 avril, révèle que 85 % des consommateurs de café privilégient la consommation à domicile, un niveau jamais atteint depuis 2012.
Gerd Müller-Pfeiffer, consultant auprès de l'industrie du café, estime que le télétravail et les contraintes économiques sont les deux principales raisons de cette tendance. Par ailleurs, la qualité accrue des machines à café domestiques incite également les consommateurs à réduire leurs dépenses dans les cafés.
Malgré l'évolution des habitudes, la consommation globale de café aux États-Unis reste stable. En moyenne, chaque Américain boit 2,8 tasses de café par jour, ce qui porte la consommation nationale totale à plus de 500 millions de tasses par jour.