La production de bourgeons de thé frais à Nghe An devrait atteindre 130 000 tonnes.
(Baonghean.vn) – En 2015, la production de bourgeons de thé frais de Nghe An a atteint plus de 67 000 tonnes, et l'objectif est d'augmenter ce chiffre à 130 000 tonnes d'ici 2020.
 |
| Avec une superficie de plus de 4 200 hectares, Thanh Chuong est le grenier à thé de la province. Après deux épisodes de chaleur catastrophiques à la mi-2015 et des vagues de froid au début de l'année, le rendement du thé de printemps a été faible, autour de 3 à 3,5 tonnes/ha. Actuellement, dans les régions théicoles bordant la route de Hô Chi Minh, les agriculteurs des communes productrices de thé telles que Hanh Lam, Thanh An, Thanh Thuy, Thanh Mai… récoltent la première récolte de l'année. |
Actuellement, la superficie de thé de toute la province atteint 7 500 hectares (dont la zone commerciale est de 5 910 hectares), la production de bourgeons de thé frais en 2015 est d'environ 67 374 tonnes, la production transformée atteint 13 000 tonnes de divers types de bourgeons de thé séchés.
Les localités ont investi dans l'application de procédés de production de thé propres, en utilisant des variétés à haut rendement et de bonne qualité pour les nouvelles plantations et les replantations. Les zones de production industrielle de thé utilisent les variétés LDP1 et LDP2. Dans les hautes terres de Ky Son, la variété de thé Tuyet Shan (LD 97) est utilisée. Parallèlement, des investissements dans la mécanisation des étapes de production ont été réalisés ; les processus VietGAP (QCVN 132 : 2013/BNNPTNN) ont été appliqués à la récolte, au transport et à la conservation du thé afin de réduire les pertes de qualité.
 |
| De nombreuses grandes zones de culture du thé ont été formées à Nghe An. |
La politique de la province est de s'efforcer d'atteindre une superficie de 10 700 hectares d'ici 2020, avec une productivité de bourgeons de thé frais d'environ 130 quintaux/ha, une production de 130 000 tonnes de bourgeons frais et une transformation d'environ 24 000 tonnes de thé sec de différentes variétés. D'ici 2030, l'orientation est de poursuivre la stabilisation de la zone, en mettant l'accent sur l'application de technologies de pointe dans la production pour atteindre une productivité de 160 quintaux/ha, une production de 160 000 tonnes de bourgeons frais et une transformation de 32 000 tonnes de bourgeons de thé sec.
D'ici 2020, la capacité de traitement doit atteindre 700 tonnes/jour (actuellement, la capacité des installations répondant aux exigences en matière de technologie des équipements et de sécurité alimentaire est d'environ 329 tonnes/jour), en donnant la priorité à la technologie de traitement du thé noir pour augmenter la proportion de thé noir à environ 40 % dans la structure des produits de thé de Nghe An.
Phu Huong
[links]
