Giá bí xanh thấp hơn năm ngoái, người trồng vẫn có lãi

Chị Nguyễn Thị Dung (xã Đức Sơn, huyện Anh Sơn) trồng hơn 4 sào bí xanh, hiện đã đến kỳ thu hoạch. Chị Dung cho biết: Nếu thu hoạch hết lứa này thì được khoảng 5 tấn bí. So với năm ngoái, giá bí năm nay chỉ bằng một phần ba. Năng suất cũng giảm, khó tiêu thụ hơn. Mấy ngày nay, tôi đã liên hệ, kết nối với các thương lái ở các nơi để bán bí song họ trả giá khá thấp nên hiện bí vẫn đang “nằm ruộng”, chưa thu hoạch.

Trồng 5 sào bí, thu hoạch rải rác từ trong Tết đến nay, anh Nguyễn Văn Đại (xã Thanh Xuân, huyện Thanh Chương) vẫn không nghĩ vụ bí này giá lại ở mức thấp và kéo dài đến thế. Nếu như năm ngoái, giá bí tại ruộng lên đến 17.000-18.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm lên đến 20.000-22.000 đồng/kg, thương lái tranh mua thì thời điểm này, giá bí có khi xuống 3.500 đồng/kg, lúc cao nhất cũng chỉ đạt 7.000 đồng/kg.

“Vừa thu hoạch vừa chờ giá lên song giá bí vẫn giữ mức thấp trong vòng hơn 1 tháng nay. Bình thường, bí vụ đông xuân được mùa, được giá. Năm nay thì ngược lại, năng suất kém hơn, giá xuống thấp và khó tiêu thụ. Do đó, những thửa bí đã quá già thì tôi cắt, bảo quản trong kho, chờ giá nhích lên, những thửa khác thì đang “treo giàn” chưa vội thu hái”, anh Đại cho biết.

Vụ đông xuân năm ngoái, người trồng bí ở huyện Thanh Chương lãi ròng 25 triệu/sào, có những hộ trồng diện tích lớn, thu về tiền tỷ. Năm nay, người dân nhiều địa phương chuyển đổi diện tích đất vụ đông từ các loại rau màu, khoai lang, ngô sang trồng bí xanh. Thế nhưng, thị trường lại có những biến động, giá bí từ đầu vụ đến nay khá thấp.

“Vụ đông xuân thường nguồn cung bí trên thị trường hạn chế hơn do thời tiết các tỉnh phía Bắc khắc nghiệt hơn, người dân xuống giống ít nên giá cả thường cao hơn các vụ khác. Thế nhưng năm nay, khi thời tiết ấm hơn, các tỉnh phía Bắc cũng trồng nhiều. Do năm ngoái giá bí lập đỉnh, nhiều hộ trồng bí lãi tiền tỷ nên một số nơi người dân “tăng nóng” diện tích, dẫn đến cung vượt quá cầu. Thị trường bão hoà thì giá bí xuống thấp là điều dễ hiểu”, chị Nguyễn Thị Vân, một thương lái chuyên thu mua bí xanh ở huyện Đô Lương cho biết.

Cây bí được xem là cây trồng chủ lực vụ đông ở Nghệ An, có năng suất tốt và hiệu quả kinh tế gấp nhiều lần cây trồng khác trên cùng đơn vị diện tích. Thế nhưng, giá bí lên xuống thất thường, có năm tăng kịch sàn nhưng có năm lại “chạm đáy”.

Để thích nghi với điều đó, bà con đã biết cách thăm dò thị trường, nắm vững quy luật cung cầu để điều tiết diện tích trồng phù hợp, đồng thời biết cách trồng rải vụ để không gây áp lực đầu ra. Ngoài ra, bà con cũng đã biết liên kết với các thương lái, đầu nậu thu mua bí ở các tỉnh khác để tìm kiếm đầu ra cho quả bí.

Ở xã Thượng Tân Lộc (Nam Đàn), người dân trồng 16ha bí, ra Tết, người dân vừa thu hoạch lứa đầu. Năng suất bí đạt 2,2-2,4 tấn/sào. Chị Phan Thị Trang, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thượng Tân Lộc cho biết: “Giá bí so với các năm trước thì thấp hơn nhiều song người dân cũng quen với giá bí lên xuống thất thường. Có những năm chỉ 2.000 -3.000 đồng/kg. Năm nay, giá bí tại ruộng là 5.000 – 7.000 đồng/kg, dù mức giá không đạt như kỳ vọng song so với cây trồng khác thì vẫn có lãi”.

Theo tính toán, 1 sào bí đầu tư hết 6 triệu đồng, chưa kể công chăm sóc, thuê nhân công thụ phấn, thu hái… nếu giá bí 5.000-7.000 đồng/kg, năng suất 2,4 tấn/sào, người dân thu về khoảng 15-17 triệu đồng sau 2,5 tháng chăm sóc. Do đó, người dân vẫn có lãi và so với các loại cây trồng khác thì bí xanh vẫn mang lại hiệu quả kinh tế hơn.