Giá cà phê hôm nay 16/12/2025: Tiếp tục giảm sâu, tình hình báo động

Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước hôm nay 16/12/2025 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục giảm sâu từ 1900 đến 2200 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà giảm mạnh 2000 đồng/kg với hôm qua, giao dịch cùng mức 96,700 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 97,300 đ/kg, giảm 1900 đồng/kg so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 97,200 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp giảm 2000 đồng/kg so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 97,500 và 97,400 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 96,800 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 96,700 đ/kg, giảm 2200 đồng/kg so với hôm qua.

Lần gần nhất giá cà phê trong nước tại Việt Nam giảm xuống dưới mốc 100.000 đồng/kg diễn ra vào cuối tháng 7. Sau giai đoạn này, thị trường có xu hướng ổn định hơn khi các yếu tố chính sách và cung cầu dần được phản ánh vào giá.

Theo các báo cáo phân tích, Sắc lệnh hành pháp 14361 được ký ban hành ngày 20/11 đã điều chỉnh mức thuế bổ sung 40% đối với một số mặt hàng nhập khẩu từ Brazil, trong đó có cà phê. Động thái này vốn đã được thị trường dự đoán từ trước và được xem là yếu tố xác nhận, góp phần giúp giá cà phê hạ nhiệt.

Dù vậy, diễn biến thời tiết bất lợi tại Việt Nam và Indonesia lại đóng vai trò kìm hãm đà giảm của giá. Tại Việt Nam, mưa lớn kéo dài từ giữa tháng 11 khiến hoạt động thu hoạch cà phê ở Đắk Lắk bị chậm lại, đồng thời ảnh hưởng đến sản lượng thực tế đưa ra thị trường.

Tình hình tại Indonesia cũng không khả quan hơn khi bão Senya gây lũ lụt và sạt lở đất ở nhiều khu vực trồng cà phê trọng điểm vào cuối tháng 11. Theo đánh giá của ICO, cần thêm thời gian để xác định đầy đủ tác động của thời tiết tới nguồn cung, song những ảnh hưởng trước mắt đang góp phần cân bằng thị trường trước các yếu tố chính sách thuế từ Mỹ.

Giá cà phê thế giới hôm nay

Giá giá cà phê trong phiên giao dịch gần nhất giảm nhẹ:

Cà phê Robusta (London):

Giao tháng 1/2026: Giảm 65 USD/tấn còn 4,057 USD/tấn

Giao tháng 3/2026: Giảm 71 USD/tấn còn 3,928 USD/tấn

Cà phê Arabica (New York):

Giao tháng 12/2025: Giảm 8,10 cent/lb còn 389,10 cent/lb

Giao tháng 3/2026: Giảm 9,05 cent/lb còn 360,15 cent/lb

Theo số liệu sơ bộ của Cục Hải quan, trong tháng 11/2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam ghi nhận mức tăng mạnh so với tháng trước. Lượng xuất khẩu tăng 30%, kim ngạch tăng 28,7% dù giá bình quân giảm nhẹ 1%, đạt 88.812 tấn, thu về 507,58 triệu USD với mức giá trung bình 5.715,3 USD/tấn. Tính chung 11 tháng năm 2025, xuất khẩu cà phê đạt khoảng 1,4 triệu tấn, kim ngạch trên 7,94 tỷ USD, tăng 15,2% về lượng, 60,9% về kim ngạch và 39,7% về giá so với cùng kỳ năm 2024.

Đức tiếp tục là thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam trong 11 tháng năm 2025. Lượng xuất khẩu sang thị trường này đạt 195.579 tấn, trị giá khoảng 1,06 tỷ USD, với giá bình quân 5.408,8 USD/tấn, tăng mạnh cả về lượng, kim ngạch và giá so với cùng kỳ năm trước. Riêng trong tháng 11/2025, Việt Nam xuất khẩu sang Đức 13.772 tấn cà phê, thu về 70,76 triệu USD, lượng và kim ngạch đều tăng hơn 52% so với tháng 10, dù giá có xu hướng giảm rất nhẹ.

Italia là thị trường xuất khẩu cà phê lớn thứ hai của Việt Nam trong giai đoạn này. Sau 11 tháng năm 2025, lượng cà phê xuất sang Italia đạt 117.932 tấn, kim ngạch 615,84 triệu USD, với mức giá bình quân 5.222 USD/tấn. So với cùng kỳ năm 2024, xuất khẩu sang Italia tăng rõ rệt cả về lượng, kim ngạch và giá, đóng góp đáng kể vào tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê của cả nước.

Tại thị trường Tây Ban Nha, xuất khẩu cà phê của Việt Nam cũng ghi nhận kết quả tích cực. Trong 11 tháng năm 2025, lượng xuất khẩu đạt 102.142 tấn, kim ngạch 575,47 triệu USD, giá trung bình 5.634 USD/tấn, tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước. Nhìn tổng thể, trong 11 tháng năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang phần lớn các thị trường đều tăng trưởng tốt về kim ngạch so với năm 2024, phản ánh nhu cầu và giá trị xuất khẩu duy trì ở mức cao.