Giá cà phê hôm nay 18/5/2026: Tây Nguyên giảm 700 đồng

Giá cà phê hôm nay 18/5/2026 tại khu vực Tây Nguyên trung bình 87.100 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg so với phiên trước. Tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai cùng giao dịch ở mức 87.000 đồng/kg, tỉnh Lâm Đồng (mới) dao động 86.200 - 87.200 đồng/kg tùy vùng. Giá cà phê thế giới đi xuống với robusta London hợp đồng tháng 7/2026 còn 3.365 USD/tấn (-1,4%).

Giá cà phê Đắk Lắk và Gia Lai cùng ở 87.000 đồng/kg

Khảo sát giá cà phê hôm nay 18/5/2026 tại khu vực Tây Nguyên cho thấy mức giá trung bình ở 87.100 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg so với phiên 17/5/2026. Mức giảm đồng loạt tại các vùng sản xuất phản ánh áp lực bán đến từ cả thị trường trong nước và quốc tế.

Tại tỉnh Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay được thu mua ở mức 87.000 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg so với phiên trước. Đắk Lắk là vùng sản xuất cà phê robusta lớn nhất Việt Nam, mức giá tại đây thường được lấy làm tham chiếu cho thị trường cà phê nội địa.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay cũng ở mức 87.000 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg so với phiên trước, tương đương Đắk Lắk. Hai tỉnh trọng điểm sản xuất cà phê robusta này có mặt bằng giá tương đương nhau trong phiên 18/5/2026, đều thấp hơn mức trung bình Tây Nguyên 100 đồng/kg.

Giá cà phê tỉnh Lâm Đồng phân hóa rõ giữa các vùng

Tỉnh Lâm Đồng (sau khi sáp nhập với Đắk Nông và Bình Thuận từ 1/7/2025) là tỉnh có giá cà phê phân hóa rõ rệt nhất hôm nay 18/5/2026. Tại vùng Đắk Nông cũ, giá cà phê được thu mua ở mức 87.200 đồng/kg, giảm 600 đồng/kg so với phiên trước - mức giá cao nhất trong các vùng trồng cà phê Tây Nguyên.

Tại vùng Lâm Đồng cũ, giá cà phê hôm nay được thu mua ở mức 86.200 đồng/kg, giảm 900 đồng/kg so với phiên trước - mức giảm sâu nhất Tây Nguyên. Đây cũng là vùng có giá cà phê thấp nhất trong các vùng sản xuất trọng điểm.

Khoảng giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng (mới) dao động 86.200 - 87.200 đồng/kg, chênh lệch 1.000 đồng/kg giữa vùng cao nhất và vùng thấp nhất trong cùng tỉnh. Sự phân hóa này phản ánh đặc thù chất lượng cà phê và cơ cấu giống tại từng tiểu vùng sản xuất của tỉnh Lâm Đồng.

Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 18/5/2026

Robusta London giảm 1,4%, hợp đồng tháng 7/2026 còn 3.365 USD/tấn

Trên sàn London, giá cà phê robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 1,4% (49 USD/tấn) so với tuần trước, đóng cửa ở mức 3.365 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 giảm sâu hơn với mức 1,7% (57 USD/tấn), đạt 3.245 USD/tấn.

Sự chênh lệch giữa hai kỳ hạn cho thấy thị trường đang định giá khả năng nguồn cung cà phê robusta sẽ tăng vào cuối năm. Hợp đồng càng xa thì giá càng thấp - hiện tượng phản ánh kỳ vọng cải thiện nguồn cung từ vụ thu hoạch mới tại Brazil và các nước sản xuất khác.

Arabica New York giảm 2,6%, về 266,9 US cent/pound

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 cũng giảm 2,6% (7,3 US cent/pound) trong tuần trước, về mức 266,9 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 2,3% (6,2 US cent/pound), đạt 260,1 US cent/pound.

Mức giảm sâu của cà phê arabica trên sàn New York (-2,6%) lớn hơn mức giảm của robusta London (-1,4%) cho thấy áp lực bán đang tập trung mạnh hơn vào cà phê arabica. Đây cũng là lý do giá cà phê trong nước hôm nay 18/5/2026 chịu áp lực giảm theo, đặc biệt tại vùng trồng arabica như Lâm Đồng cũ (giảm 900 đồng/kg, sâu nhất Tây Nguyên).

Triển vọng vụ mới Brazil 2026-2027 đè giá cà phê arabica

Vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026-2027 tại Brazil đang tiến triển chậm trong đầu tháng 5/2026, khi nhiều vườn cà phê vẫn có tỷ lệ hạt xanh cao và độ chín không đồng đều. Theo các nhà nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Nâng cao về Kinh tế Ứng dụng (Cepea) thuộc Đại học São Paulo, ngành cà phê đang đặt nhiều kỳ vọng vào nguồn cà phê của vụ mới do các dự báo cho thấy sản lượng sẽ dồi dào.

Lượng cà phê vụ 2025-2026 còn lại để giao dịch hiện không nhiều. Cepea cho biết tiến độ thu hoạch trung bình hiện mới đạt khoảng 3% đến 5% tổng sản lượng tại các vùng sản xuất trọng điểm. Quá trình chín của hạt cà phê tại một số khu vực sản xuất đang diễn ra chậm, hạn chế tốc độ thu hoạch mạnh hơn cho đến thời điểm hiện tại.

Mặc dù hoạt động thu hoạch vẫn mới ở giai đoạn đầu, triển vọng về một vụ mùa lớn tại Brazil đã gây áp lực giảm giá lên cà phê arabica trong suốt tuần trước. Đây là yếu tố chính kéo giá cà phê thế giới và cả giá cà phê Việt Nam đi xuống.

Đà giảm giá cà phê đã bị hạn chế bởi đợt không khí lạnh gần đây xuất hiện tại các vùng trồng cà phê của Brazil, làm dấy lên lo ngại về khả năng xảy ra sương giá. Sương giá là yếu tố có thể làm hạn chế sản lượng cà phê đáng kể, vốn là rủi ro thường trực với ngành cà phê Brazil mỗi mùa lạnh.

Sự cân bằng giữa kỳ vọng vụ mùa lớn và rủi ro sương giá đang tạo nên biên độ dao động cho giá cà phê thế giới. Nếu sương giá không xảy ra trên diện rộng, giá cà phê có thể giảm tiếp khi vụ thu hoạch Brazil tăng tốc. Ngược lại nếu sương giá gây thiệt hại lớn, giá cà phê có thể bật lên nhanh chóng.