Giá cà phê hôm nay 21/11/2025: Quay đầu giảm mạnh

Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước hôm nay 21/11/2025 tại khu vực Tây Nguyên quay đầu giảm mạnh, dao động trong khoảng 112,500 - 113,500 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà quay đầu giảm mạnh 1,200 đồng/kg so với hôm qua, giao dịch cùng mức 112,500 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 113,500 đ/kg, giảm 1,200 đồng/kg so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 113,400 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp giảm 1,300 đồng/kg so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 113,500 và 113,400 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 113,000 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 112,900 đ/kg, giảm 1,200 đồng/kg so với hôm qua.

Chiềng An (tỉnh Sơn La) vừa tổ chức Ngày hội cà phê gắn với phát triển du lịch, tạo nên diện mạo mới cho ngành cà phê địa phương, nơi được mệnh danh là “thủ phủ Arabica của Tây Bắc”. Sự kiện mang ý nghĩa văn hóa và nông nghiệp, đồng thời khẳng định hướng đi xây dựng thương hiệu, mở rộng kinh tế kết hợp du lịch của khu vực miền núi phía Bắc.

Toàn phường hiện có gần 2.000 ha cà phê, cho sản lượng trung bình 8 - 10 tấn mỗi hecta, tương đương hơn 15.000 tấn mỗi năm và mang lại doanh thu khoảng 433 tỷ đồng. Cây cà phê trở thành nguồn thu chủ lực, giúp cải thiện đời sống, góp phần giảm nghèo cho đồng bào dân tộc Thái, Mông, Dao và nhiều cộng đồng khác trong khu vực.

Lãnh đạo địa phương cho rằng lễ hội là cơ hội thu hút thêm các dự án đầu tư, từ sản xuất, chế biến đến thương mại và dịch vụ du lịch. Sơn La cũng đang nỗ lực định vị thương hiệu “Cà phê Sơn La - Cà phê Tây Bắc” trên bản đồ cà phê thế giới, qua đó đưa hình ảnh lao động, văn hóa và câu chuyện sinh kế của người dân bản địa đến gần hơn với du khách.

Không chỉ chú trọng sản xuất, Chiềng An đang thúc đẩy du lịch nông nghiệp sinh thái gắn với cây cà phê, xem lễ hội là điểm nhấn quảng bá quan trọng. Các doanh nghiệp du lịch đánh giá mô hình trải nghiệm “từ nông trại tới ly cà phê” mở ra hướng phát triển mới, vừa xây dựng thương hiệu, vừa đẩy mạnh du lịch cộng đồng, đặc biệt tại các bản người Thái được kỳ vọng trở thành tuyến điểm hấp dẫn trong tương lai.

Giá cà phê thế giới hôm nay

Giá cà phê trên thị trường thế giới giảm mạnh trên hai sàn:

Cà phê Robusta (London):

Giao tháng 1/2026: Tăng 150 USD/tấn, lên 4,666 USD/tấn.

Giao tháng 3/2026: Tăng 116 USD/tấn, lên 4,506 USD/tấn.

Cà phê Arabica (New York):

Giao tháng 12/2025: Tăng 4,95 cent/lb, lên 379,8 cent/lb.

Giao tháng 3/2026: Tăng 5,5 cent/lb, lên 362,8 cent/lb.

Dự báo mới của Climatempo cho biết các vùng trồng cà phê tại Brazil sẽ có mưa lớn vào cuối tuần và kéo dài sang tuần tới, tạo áp lực giảm lên giá cà phê thế giới. Tuy nhiên, đà giảm không quá mạnh do tồn kho toàn cầu ở mức thấp và thời tiết bất lợi tại Việt Nam đang làm tiến độ thu hoạch chậm lại.

Theo số liệu từ ICE, lượng tồn kho arabica được giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong gần hai năm, còn 396.513 bao tính đến ngày 19/11. Tồn kho robusta cũng giảm về mức thấp nhất trong bốn tháng với 5.648 lô, cho thấy nguồn cung toàn cầu đang yếu đi đáng kể.

Trong bối cảnh đó, Phó Tổng thống Brazil thông báo xuất khẩu cà phê sang Mỹ vẫn phải chịu mức thuế 40% do chính quyền Trump áp dụng trước đây, với lý do liên quan đến các cáo buộc nhắm vào cựu Tổng thống Bolsonaro. Dù mưa lớn ảnh hưởng tới sản lượng, yếu tố thuế quan này tiếp tục gây áp lực lên thị trường xuất khẩu của Brazil.

Giá cà phê robusta kỳ hạn trên sàn ICE đã giảm trong phiên giao dịch gần nhất sau hai phiên tăng mạnh, khi trước đó được hỗ trợ bởi lũ lụt tại Việt Nam và kỳ vọng nhu cầu từ Mỹ cải thiện. Tại miền Trung Việt Nam, mưa lớn kéo dài gây lũ và sạt lở khiến ít nhất tám người tử vong. Thời tiết cực đoan khiến nhiều vùng trũng ở Đắk Lắk bị ngập sâu, tiến độ thu hoạch robusta chỉ đạt khoảng 10 - 15%. Nông dân cần thời tiết khô ráo để phơi cà phê, trong khi cơ quan khí tượng cảnh báo mưa lớn vẫn tiếp diễn, làm tăng nguy cơ lũ quét và sạt lở trong thời gian tới.