Giá cà phê hôm nay 21/12/2025: Tăng nhẹ cuối tuần

Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước hôm nay 21/12/2025 tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ cuối tuần 1000 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng nhẹ 1000 đồng/kg với hôm qua, giao dịch cùng mức 89,500 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 90,300 đ/kg, tăng 1000 đồng/kg so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 90,200 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp tăng 1000 đồng/kg so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 90,500 và 90,400 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 90,000 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 89,900 đ/kg, tăng 1000 đồng/kg so với hôm qua.

Những ngày cao điểm thu hoạch, các vùng chuyên canh cà phê ở Tây Nguyên trở nên nhộn nhịp khi nông dân tập trung thu hái để bảo đảm chất lượng hạt. Dù giá cà phê trong nước tiếp tục giảm theo diễn biến chung của thị trường thế giới, tốc độ giảm đã chậm lại, giúp người trồng cà phê giữ được tâm lý ổn định trong vụ mùa năm nay.

Tại các xã Ia Grai và Ia Hrung của tỉnh Gia Lai, nơi có diện tích cà phê lớn, nhiều vườn đang bước vào giai đoạn chín rộ. Bà con tranh thủ thu hoạch đúng thời điểm để đạt chất lượng tốt nhất. Giá cà phê tươi hiện dao động khoảng 23.500–26.000 đồng/kg, thấp hơn cùng kỳ năm trước nhưng vẫn đủ giúp nông dân duy trì thu nhập và chuẩn bị cho vụ sản xuất tiếp theo.

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê vẫn trong xu hướng giảm, song biên độ điều chỉnh đã thu hẹp. Mặt bằng giá hiện tại được người trồng chấp nhận, tạo điều kiện để hoạt động sản xuất diễn ra ổn định và hạn chế tâm lý lo lắng trong giai đoạn thu hoạch.

Nhiều hộ trồng cà phê lâu năm cho rằng điều quan trọng không nằm ở các đợt tăng giá ngắn hạn, mà ở một mức giá ổn định và bền vững. So với những giai đoạn biến động mạnh trước đây, mặt bằng giá hiện nay vẫn mang lại triển vọng tích cực, giúp nông dân yên tâm gắn bó lâu dài với cây cà phê.

Giá cà phê thế giới hôm nay

Giá giá cà phê trong phiên giao dịch gần nhất tăng giảm trái chiều:

Cà phê Robusta (London):

Giao tháng 1/2026: Tăng 4 USD/tấn lên 3,778 USD/tấn

Giao tháng 3/2026: Giảm 8 USD/tấn xuống 3,669 USD/tấn

Cà phê Arabica (New York):

Giao tháng 12/2025: Giảm 4,45 cent/lb còn 340,65 cent/lb

Giao tháng 3/2026: Giảm 3 cent/lb còn 325,9 cent/lb

Báo cáo mới công bố của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết tiêu thụ cà phê toàn cầu tiếp tục tăng và dự kiến đạt mức kỷ lục 173,9 triệu bao, mỗi bao 60 kg, tăng khoảng 1,3%. Trong bối cảnh đó, lượng tồn kho cuối kỳ được dự báo giảm năm thứ năm liên tiếp, xuống còn khoảng 20,1 triệu bao.

Đà tăng tiêu thụ chủ yếu đến từ châu Âu, nơi nhu cầu cà phê tại các thị trường lớn như Đức, Pháp và Ý phục hồi sau giai đoạn giá cao. Tại Mỹ và Canada, xu hướng uống cà phê tại nhà cùng các sản phẩm cà phê pha sẵn quay trở lại. Khu vực châu Á cũng ghi nhận mức tiêu thụ tăng nhờ thói quen sử dụng cà phê rang xay và cà phê hòa tan ngày càng phổ biến.

Trong nhóm các quốc gia tiêu thụ cà phê lớn, Việt Nam hiện đứng thứ 8 thế giới, ở vị trí gần với Canada và Indonesia. Thứ hạng này cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của thị trường nội địa trong bức tranh tiêu thụ cà phê toàn cầu.

Dù sản lượng cà phê thế giới được dự báo tăng lên khoảng 178,7–178,8 triệu bao, nhu cầu tiêu thụ vẫn duy trì ở mức cao. Cán cân cung cầu theo hướng này tạo nền thuận lợi cho mặt bằng giá cà phê trong thời gian tới.