Giá cà phê hôm nay 27/5/2025: Giữ giá mức thấp

Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước hôm nay 27/5/2025 tại khu vực Tây Nguyên không thay đổi so với hôm qua, dao động trong khoảng 122,000 - 122,500 đồng/kg.

Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 122,500 đồng/kg. Không thay đổi so với hôm qua.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức giá 122,500 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua.

Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai không thay đổi và được giao dịch ở mốc 122,500 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê không thay đổi và ở mức giá 122,000 đồng/kg.

Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) vừa điều chỉnh tăng dự báo sản lượng cà phê năm 2025 lên 55 triệu bao, tăng 2,3% so với tháng trước. Trong đó, riêng cà phê arabica dự kiến đạt 37 triệu bao, tăng 3,5%. Đặc biệt, Brazil đang tiến sát đến vụ thu hoạch robusta lớn nhất từ trước đến nay.

Không chỉ Brazil, Indonesia cũng đang tăng tốc mạnh mẽ với mục tiêu vượt qua Việt Nam để trở thành quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới. Hiện Indonesia đứng thứ tư toàn cầu, sau Brazil, Việt Nam và Colombia, với sản lượng hơn 700.000 tấn mỗi năm. Nước này đang đẩy mạnh cả sản lượng và chiến lược xuất khẩu để mở rộng thị phần quốc tế.

Việt Nam hiện vẫn giữ vững vị trí thứ hai nhờ diện tích trồng robusta lớn và sản lượng ổn định khoảng 1,8 triệu tấn mỗi năm. Tuy nhiên, trước sức ép cạnh tranh từ các đối thủ đang vươn lên, ngành cà phê trong nước được dự báo sẽ cần đổi mới mạnh mẽ để giữ vững vị thế.

Giá cà phê thế giới hôm nay

Giá cà phê trên thị trường thế giới không đổi trên hai sàn:

Cà phê Robusta (London):

Giao tháng 7/2025: Không đổi ở mức 4,790 USD/tấn.

Giao tháng 9/2025: Không đổi ở mức 4,786 USD/tấn.

Cà phê Arabica (New York):

Giao tháng 7/2025: Không đổi ở mức 361 cent/lb.

Giao tháng 9/2025: Không đổi ở mức 358,7 cent/lb.

Thị trường cà phê sẽ tạm dừng giao dịch tại New York và London do kỳ nghỉ Memorial Day tại Mỹ và Ngày lễ Ngân hàng Mùa xuân tại Anh. Tuy nhiên, diễn biến thị trường trong những ngày gần đây đã cho thấy xu hướng tiêu cực.

Giá cà phê arabica đang ở mức thấp nhất trong 5 tuần, trong khi robusta chạm đáy 6 tuần. Nguyên nhân chủ yếu là lượng cà phê tồn kho trên sàn ICE tăng mạnh. Tính đến cuối tuần qua, tồn kho robusta đạt mức cao nhất trong 8 tháng với 5438 lô, còn arabica cũng tăng lên 886,590 bao, cao nhất gần 4 tháng.

Một yếu tố khác gây áp lực lên giá là mối lo ngại về nhu cầu tiêu thụ. Một số tập đoàn lớn như Starbucks, Hershey và Mondelez International cho biết mức thuế nhập khẩu cơ bản 10% tại Mỹ có thể khiến giá bán lẻ tăng và làm giảm sức mua cà phê đã rang xay trên toàn cầu. Điều này làm dấy lên rủi ro rằng dù nguồn cung tăng, thị trường vẫn đối mặt với áp lực giảm giá do tiêu thụ chậm lại.